Ik at vanavond met een vriendin bij De matroos en het meisje in Rotterdam. Erg goed gegeten!
Ze hebben geen kaart, dus je kunt alleen aangeven hoeveel gangen je wilt eten en wat je echt niet lust. Vegetarisch is geen probleem.
Als amuse kreeg ik pompoencreme met bloemkool, granny smith, tuinkers en een crunch van quinoa en broodkruim. Lekker en bijzonder, erg fris van smaak.
Het voorgerecht was crème van mozarella, met diverse groenten en een eidooier. Dat was echt heel smakelijk!
Hoofdgerecht bestond uit heel lekkere shi-takes, groene asperges, gecarameliseerde sjalotjes, lamsoren, gegrilde en gepofte aubergine, aardappelgratin en een uienjus en uienpuree. Origineel en wederom lekker!
Het dessert was zoete hollandaisesaus, dragonmousse, schuim van citroen. Iets minder, beetje vreemde smaken.
Al met al goed gegeten met fijne wijnen, goede bediening en mooi opgemaakte borden.
Niet echt goedkoop, we waren 50 euro p.p. kwijt. Maar wel erg leuk!