Er is ook een ongelooflijk lekkere variatie met het rijst gerecht, nl door voor de rijst te bakken voor de tahdig, brood op de bodem te leggen. dit zuigt dan alle smaken op die ook in het gerecht zelf zitten (en wordt een heerlijk krokant 'deel om over te vechten'; wij deden het in het buitenland met de Nan zoals je die in Centraal Azie ziet, maar Iraans brood oid gaat natuurlijk ook - doorgaans witbrood.
22 Reacties
10565 Gelezen