Lunch?

[Aurora]

Heeft er iemand ideeën voor lekkere en makkelijke lunchgerechten? Ik eet onder de middag brood op school en daardoor is het niet altijd simpel om iets snel, makkelijk en lekkers te vinden om klaar te maken?

waarom is dat niet zo simpel, zul je denken:
1. De meeste dingen die ik vind moeten in de oven (brood met mozarella enzo) en dat gaat natuurlijk niet op school.
2. sla ziet er na een ochtend in een potje in mijn tas meestal niet echt eetbaar meer uit, als de dressing/slasaus/olie tenminste niet gaan lekken is. en mij warm weer schreeuwt mams dat ik geen maaltijdsla mag meenemen uit panische angst voor een samonella-explosie.
3. k ben ook een beetje lui en het dus geen zin op uren vroger op te staan om een lunch te bereiden. aan de andere kant ben ik brood met sla-tomaat-kaas, sla-tomaat-kaas en sla-tomaat-kaas na een half jaar ook wel ferm zat....

tips? websites? recepten?

[Superguppie]

Neem jij sla\ salade met dressing er al door mee of houdt je de dressing apart? Met de dressing apart blijft het bij mij altijd lekker.

[Aurora]

meestal doe k m er al door... het vooruitzicht om met 10 verschillende soorten potjes en doosjes te gaan zitten zeulen spreekt me ook niet echt aan...

maar k zal t eens proberen, mss is ie dan niet zo flets de volgende keer!  

[Selly]

Hummus?
Wraps?
Ajvar?
Dille/roomkaas/mierikswortel

hier is al een draad over broodjes en zelfgemaakt beleg.
En hier is een draad 'wat is je favoriete belegde boterham'.

[Carla]

meestal doe k m er al door... het vooruitzicht om met 10 verschillende soorten potjes en doosjes te gaan zitten zeulen spreekt me ook niet echt aan...

maar k zal t eens proberen, mss is ie dan niet zo flets de volgende keer!  

Je kan toch gewoon een dressing die klaar voor gebruik is in 1 potje meenemen ?
Klein potje met schroefdeksel of zo'n klein flesje voor lichtgewicht kamperen ofzo.

Groetjes,
Carla

[Superguppie]

Van Ajvar had ik dus echt nog nooit gehoord

[Selly]

Van Ajvar had ik dus echt nog nooit gehoord

Ja erg lekker, Turkse winkels hebben het vaak, het is een soort paprikaspread, vaak in twee varianten: mild en wat scherper.

[langnek]

meestal doe k m er al door... het vooruitzicht om met 10 verschillende soorten potjes en doosjes te gaan zitten zeulen spreekt me ook niet echt aan...

maar k zal t eens proberen, mss is ie dan niet zo flets de volgende keer!  

Tip! maak je dressing van te voren klaar en doe het in één potje!

[Monique]

Ik heb laatst bij de Hema geloof ik zo'n soort saladshaker gekocht, met erop een apart vakje met dopje waar je de dressing in mee kunt nemen.

(al 2 keer gebruikt in een half jaar.... meer salades dus mee naar het werk!)

[Annemieke]

Avocado met zout en peper op brood.

Tahin met banaan!

[Aurora]

jummie, k krijg al honger als ik het alleen maar lees,... laat die revolutie in mijn lunchpakket maar komen, zeg ik!  

[veggiesara]

Ik vind het meestal ook het makkelijkst om 1 appart potje mee te nemen.. Zeker als het warm weer is, want dan gaat het snel dr onsmakelijk uit zien.
En van broodjes kan je natuurlijk ook veel varianten maken, die links die hier stonden gaan mij in elk geval ook bekoren  

[Sanja]

Van Ajvar had ik dus echt nog nooit gehoord

Ja erg lekker, Turkse winkels hebben het vaak.

Bij de Edah en de Jumbo hebben ze het ook. En bij de Xenos geloof  ik. (Onee, je kwam uit België he?)

[Aurora]

Yep, k kom uit België... een echtt rotland soms...

geen AH ofzo waar ze al jullie favo vegetarische productjes verkopen, maar wat erger is: geen Xenos, een vla (mag je dat eigenlijk wel eten als je veggie bent?), geen drop, euh geen windmolens (niet dat ik die echt mis als ik hier ben).

Maar jullie magen natuurlijk allemaal hierheen komen voor chocola, mattentaarten, geutelingen en 'manneke pis' (met bonuspunten voor wie weet wat dat allemaal is   )

[veggiesara]

AH moet in België ook komen vind ik :p
Gelukkig dat ik niet zo heel ver van Maastricht woon, en daar nogal regelmatig kom, zodat ik daar even in de AH kan gaan rondneuzen =)

Maar wat ook lekker is op broodjes is olijven gepureerd met tomantepuree. Kaas drbij is ook best lekker.