Die van mij is low carb, dus pindakaas (van Calve, zonder suiker), kokosmelk, gember, knoflook, sambal (vermoedelijk zo'n goedkope variant die je alleen in de provincie kan kopen), cayennepeper, komijn en dus garam massala.
Deze saus heeft dus niet dat zoete van de standaard satesauzen ivm het ontbreken van suiker, maar is erg lekker. Hoewel ik hem toch iets te vaak eet, naar mijn zin.
Verder doe ik het bij (in kokosolie) gebakken tofu en groenten.