Kookblunders

[Gwennepen]

Als je massa vochtig is, of je doet courgette of spinazie in je quiche dan wil het wel helpen als je paneermeel over de bodem van je bladerdeeg (of ander deeg) strooit.

[Gwennepen]

 

[Eelco]

Owjee, quiche gemaakt?

[Gwennepen]

_{Nee, diepvriespizza aan laten branden omdat de oven op grillen stond ipv oven.}

[B@ñ@ñenschuimpje]

Weet je zeker dat de aardlekschakelaar geen roet in het eten heeft gestrooid?

[Gwennepen]

Dat vind ik altijd het ergste, dat ik niks of niemand anders de schuld kan geven.

[Poek]

Ze zouden zulke apparaten idiot-proof moeten maken, vind je ook niet?

[Gwennepen]

 

[Meneer de Uil]

Ze zouden zulke apparaten idiot-proof moeten maken, vind je ook niet?

Idiootbestendig dan toch.

[Gwennepen]

Ai.

[Meneer de Uil]

Ouch, dat wordt oppassen met dat erotisch kokkerellen.

[lieve lijn]

zelf pasta gemaakt met zelf gemaakte pesto en semigedroogde tomaatjes... (dat laatste deel was wel erg goed gelukt)

beetje jammer dat de pasta veel te dik was vieze brij...

nu is vriendje naar de verhagen frietjes en groentekroketjes halen :$

[Sanja]

Briljant idee om, als je weet dat vingers echt niet kunnen tegen warmte, de gloeiendhete (want net gekookte) tempeh met je vingers op te pakken en in de bak met marianade te willen leggen. Wat dus gooien werd, met een plens tot gevolg waarbij niet alleen de muur, maar ook ikzelf onder de marinade (met rode wijn...) kom te zitten...

[M.]

Briljant idee om, als je weet dat vingers echt niet kunnen tegen warmte, de gloeiendhete (want net gekookte) tempeh met je vingers op te pakken en in de bak met marianade te willen leggen. Wat dus gooien werd, met een plens tot gevolg waarbij niet alleen de muur, maar ook ikzelf onder de marinade (met rode wijn...) kom te zitten...

Ai! Klinkt wel lekker verder, wat gaat er nog meer in die marinade?

Ik heb zo vaak blunders met te hete dingen dat het niet eens de moeite waard meer is om het in de kookblunder draad te vermelden  

[Sanja]

Ai! Klinkt wel lekker verder, wat gaat er nog meer in die marinade?

Doe 'ns een gok? Tempeh, marinade en ik had het net in de kookvragendraad over groene tabasco (oftewel hot sauce...).

[M.]

Ai! Klinkt wel lekker verder, wat gaat er nog meer in die marinade?

Doe 'ns een gok? Tempeh, marinade en ik had het net in de kookvragendraad over groene tabasco (oftewel hot sauce...).

Ah maar natuurlijk
Ik ben benieuwd naar het resultaat!

[Sanja]

Dat kan ik je nu alvast vertellen: ik brak net een klein stukje van een puntje tempeh af om te proeven, en het hele triangeltje is inmiddels al eh... verdwenen. Kan me niet voorstellen dat als ik het grill, het opeens minder lekker wordt.

Omdat ik niet zo heel goed tegen scherp eten kan, heb ik niet 1/4 cup groene tabasco gebruikt, maar ik denk ongeveer 2 eetlepels (4 eetlepels leek me wat te veel van het goede voor mij, maar de volgende keer ga ik het met 3 eetlepels proberen, want met 2 is het prima te doen) en dan nog wat rode tabasco erin gedruppeld. En ik heb dus rode wijn gebruikt.

Omdat verder vast niemand weet wat ik bedoel: 't is een van de testrecepten van het nieuwe boek van Isa Chandra Moskowitz en Terry Hope Romero van de PPK, Veganomicon. Het gaat om de Hot glazed tempeh.

[M.]

Het blijft wel vaag, die 'hot sauce'. Ik kan me ook niet voorstellen dat je echt 1/4 cup tabasco er in zou moeten doen.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Een kwart cup? Is dat niet ongeveer een heel flesje vol? Sta je wel lang te schudden, trouwens. :O

[Sanja]

Nou, ik heb nog een half flesje groene tabasco over, dus dat klopt wel ongeveer ja. En ik moest wel even flink schudden inderdaad.

@Marla: ik had gegoogeld naar hot sauce en kwam op een wiki-site. De enige bekende naam die ik er tussen zag staan was tabasco, dus ik was van plan er dan véél minder door te doen omdat ik anders vijf pakken sojamelk nodig had voor blussen, maar toen zag ik die groene. De marinade is met de helft echt superlekker, en ik denk dat voor wie iets beter tegen scherp kan dan ik, het hele flesje prima kan.