Vorige week at ik met Karl en aanhang bij De Nieuwe Winkel in Nijmegen.
Wat een leuke zaak. Ze maken erg bijzondere en bewerkelijke gerechten van groente.
Je kunt kiezen tussen 4, 6 en 8 gangen, vega of niet vegetarisch.
Wij kozen 4 gangen, maar kregen daarbij nog allerlei amuses, lekker brood en een extra tussengerecht.
Het waren te bijzondere gerechten om alles te onthouden, maar we kregen onder andere een minisoepje met mierikswortel in een ei, groene asperges, heerlijke aardappel met een soort gerookte, lichte variant van hollandaisesaus. Ook het dessert, met miso en peer, was goed, terwijl ik normaal desserts wat minder interessant vind.
Je kunt kiezen tussen natuurwijnen, bijzondere bieren en zelfgemaakte sappen, wij dronken o.a. gaaf bier van Tommie Sjef uit Den Helder. Er liepen veel mensen in de bediening rond en die waren aardig en professioneel. Wat verder opviel is dat veel gasten behoorlijk informeel gekleed waren.
Wel echt een aanrader dit restaurant.