HELP kerstmis

[japser]

HELP KERSTMIS

hallo iedereen ik wil graag voor deze kerst een vegatarisch gerecht maken, maar om dat iedereen in mijn familie vlees eet wil ik iets maken wat lijkt op een normaal kalkoen gerecht maar toch vega is.
mijn probleem is dus dat ik een vegatarisch gerecht wil maken wat haast sprekend lijkt op een "normaal" kerstgerecht met vlees.

iedereen die hier ideeen voor heeft kan mij mailen
mijn email adres is kopjasper@hotmail.com

vriendelijke groet

jasper

[Annemieke]

Volgens mij heeft quorn heel veel nepvleesjes. En anders moet je eens nadenken over seitan.

[japser]

en wat is seitan ben nog nie zo lang vega

[Annemieke]

Hier kan je meer lezen.
http://www.lekkerplantaardig.net/seitan.htm

[japser]

dank u

[Annemieke]

En dit is quorn, maar de verpakkingen kan je ook bekijken in de lokale AH.
http://www.quorn.com/nl/firange.htm

[Laurita_27]

Weet je, ik zit een beetje met hetzelfde. Verstokte vleeseters waarvan ik bang ben dat ze vlees zo erg zullen missen dat ze het hele etentje rampzalig vinden. Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar als mensen bij míj komen eten komt er gewoon geen vlees op tafel. Dan hebben ze zich maar aan te passen.(even simpel gezegd) Ik ga met kerst bij m'n schoonmoeder eten en we maken allemaal een gerecht. De paniek sloeg al bijna weer toe. Maar toch waag ik het erop om gewoon iets heel erg lekker vaga te maken. Zónder dat het op vlees lijkt. Want het probleem van vleesvervangers is dat mensen ook verwachten daadwerkelijk iets te proeven wat op vlees lijkt! Ik zou dus gewoon iets heel erg lekkers maken.
Ik bedoel, een hartige taart, een lekkere soep, salade's, warm brood met kruidenboter.....wie vind dát nou vies en een teleurstelling??
Suc6!
Groetjes, Laura

[J@n]

Onthou De Gulden Regel Voor Het Koken Voor Verstokte Vleeseters: probeer geen vlees te imiteren! Hoe goed vleesalternatieven ook mogen smaken en eruitzien: het is niet the real thing en een vleeseter die ze daarmee gaat vergelijken, zal altijd vinden dat het 'vegetarische meuk' is die teleurstellend smaakt. Er zijn genoeg dingen te bedenken waarin een vleesachtige component helemaal niet nodig is. Kijk maar eens naar de Vegatopia Kerstmenu's van dit jaar.

[Laurita_27]

Ik maak een lekkere salade met komkommer, tomaat, feta, olijven en pijnboompitjes. Daarbij een vegetarische lasagna van spinazie, courgette, broccoli, zongedroogde tomaatjes en béchamelsaus.
Toe: Citroen Trifle

Mijn schoonmoeder rollade en kippensoep

[Selly]

ik zou ook echt geen vlees gaan imiteren want je hebt idd grote kans dat dat tegenvalt bij vleeseters. Moet jij voor iedereen koken, of maakt iedereen wat?

[Selly]

bladerdeegbakjes vullen met dure paddestoelenragout is misschien ook wel iets dat in de smaak valt.

[bart]

Nepvlees valt doorgaans (en terecht) zeer slecht in de smaak bij vleeseters. Als het er per se uit moet zien als vlees, loop dan stad en land af op zoek naar een rubberen kalkoen. Doe daar allemaal lekkers in.

[Selly]

of een visvorm!

[Selly]

hier een draad over vegetarische alternatieven voor garnalencockails, ook al zo'n geliefd gerecht tijdens kerst bij sommige mensen.

[Christiaan]

of een visvorm!

Sel-ly!

[Selly]

of een visvorm!

Sel-ly!

in Maleisie doen al die vegetarische restaurants dat!

[J@n]

In Amerika hebben ze natuurlijk de zenkskiffing-traditie en daar moeten ze het kalkoen-probleem vaker bij de hand gehad hebben, bedacht ik me. Dus ben ik wat gaan zoeken en toen kwam ik uit bij www.Tofurkey.com. De plaatjes zijn niet heel duidelijk, maar het lijkt wel alsof ze daar een grote homp kalkoenachtig spul kunnen leveren. Hoewel... het heeft ook wel weer iets weg van een bruingeverfde homp kaas. Use at your own risk, zakmaarzegge.

[dorinka]

portabello's
tenminste die kreeg ik vorig jaar, met een soort romige pepersaus. Was erg lekker, paste qua sfeer ook goed (kaaslicht, tafelkleed over de tafel die dat anders nooit had, wijn enzo)

[Laurita_27]

www.Tofurkey.com

 :pukey:

[Selly]

nou zeg