Sinterklaas-zoetigheden

[Selly]

rode glazuur kun je maken door een glazuur recept te googlen op basis van water en poedersuiker, en een deel van het water te vervangen door bietensap (wordt meer roze, maar okee).
Mm geel glazuur. Nooit gedaan. Ik zou het even proberen op de manier als hierboven en dan ipv bietensap sinaasappelsap.

[Hizikigrrrl]

Heb je de toko al eens geprobeerd? Daar hebben ze volgens mij chemische kleurstoffen.

[Selly]

ik geloof dat daarmee soms het probleem is dat de e-nummers niet uit het chinees vertaald zijn

[bart]

Mijn Surinaamse toko heeft ze allemaal van hetzelfde merk. Wat erin zit is een raadsel, maar er staat wel op of het kosjer, halal, vegetarisch is.

[Danielle]

Heeft ook iemand een idee hoe je een zooi sloffe pepernoten gemengd met keihard geworden schuimpjes weer lekker krijgt?

[Selly]

Heeft ook iemand een idee hoe je een zooi sloffe pepernoten gemengd met keihard geworden schuimpjes weer lekker krijgt?

misschien in de magnetron  

[fem fatale]

wat is sloffe?

maar als de boel gewoon oud geworden/bedorven is, zou ik ze weggooien en nieuwe kopen

[Selly]

wat is sloffe?

zacht, oud, muf

[Sæna]

Ik vond deze: RECEPT: TAAI-TAAINOTEN (DE ECHTE PEPERNOTEN)
...

Dat is 'm vast. Bedankt!

[Danielle]

misschien in de magnetron  

Gewoon opwarmen bedoel je?

[Christiaan]

Mm geel glazuur. Nooit gedaan. Ik zou het even proberen op de manier als hierboven en dan ipv bietensap sinaasappelsap.

En wat dacht je van saffraan of misschien kurkuma?

[Selly]

misschien in de magnetron  

Gewoon opwarmen bedoel je?

ja op een laag wattage.. ik weet het niet hoor of het werkt maar je kunt het met een paar proberen? Ik herinner me iets van iemand die een deeg iets in de magnetron deed als het slof was

[Selly]

Mm geel glazuur. Nooit gedaan. Ik zou het even proberen op de manier als hierboven en dan ipv bietensap sinaasappelsap.

En wat dacht je van saffraan of misschien kurkuma?

maar beide proef je. Sinaasappel proef je natuurlijk ook maar dat is een minder gekke smaak. Ik ging er vanuit dat ze voor kinderen het zou maken en die accepteren sinaasappelsmaak denk ik beter dan kurkuma. Van de saffraan vind ik het doodzonde  

[Danielle]

ja op een laag wattage.. ik weet het niet hoor of het werkt maar je kunt het met een paar proberen? Ik herinner me iets van iemand die een deeg iets in de magnetron deed als het slof was

Met chips werkt 't niet ben ik net achter gekomen. De pepernoten heb ik toch nog maar opgegeten, zodat ik van mezelf nieuwe mocht halen  

De chips werden zwart

[fem fatale]

ik heb een houten speculaasvorm, en omdat in het speculaasrecept uit mijn oma's kookboek ook houten vormen gebruikt worden, heb ik dat vorig jaar uitgeprobeerd
maar ik kreeg t deeg wel in de vorm, maar ik kreeg het niet meer goed  eruit, nu had ik de vorm niet ingevet of bestrooid, omdat t bloem op was, zou dat kunnen helpen? of is het sowieso een hopeloze onderneming omdat hout zo stijf is, en je ook niet een beetje kunt duwen aan de bovekant?