Hey, daar ben ik weer!
Ik ben ondertussen alweer bijna beter! Ik heb nooit meer eetbuien, en ik kan heel goed met eten omgaan. Ik ben nu vooral aan het werken aan mijn onzekerheid. Ik ben vaak bang om het niet goed te doen.
Ik merk dat ik weer steeds meer richting veganisme ga, maar deze keer wil ik het niet obsessief doen. Ik wil
streven naar veganisme, maar als het een keer niet uitkomt, dan niet. En ik hou de mogelijkheid open om een keer een Ben en Jerry's ijsje te eten. Als ik mezelf dat allemaal ga ontzeggen, wordt de kans om door te slaan wel erg groot.
Ik ben heel tevreden met hoe ik nu eet. Ik gebruik voornamelijk sojamelk (ik vind het echt lekkerder dan melk), ik eet yofu (ook al zo lekker
), en ik gebruik vaak tofu in plaats van quorn. Dat zijn makkelijke keuzes. Echt 100% vegan zal ik niet worden, maar iets is al beter dan niets.