Eetmeter

[Hizikigrrrl]

Braaf, *pat pat*

[M.]

Ik heb de eetmeter nu ook in huis. Vandaag was niet zo'n goede dag volgens dat ding. Nou weet ik van de meeste stoffen wel waar ik ze vandaan moet krijgen maar van selenium heb ik geen idee, en daar heb ik te weinig van. Iemand een idee waar dat in zit?

[Hizikigrrrl]

Paranoten!
In 2 paranoten zit al de ADH, maar meestal heb je er maar 1 nodig.
Vul maar eens in.

[M.]

snap jij trouwens hoe je de eenheden kan aanpassen. Ik las dat je eigen eenheden kan invoeren, dat heb ik gedaan, ik heb een mok toegevoegd, maar als ik een voedingsmiddel selecteer kan ik nooit als eenheid "mok" kiezen. Enig idee hoe dat werkt?

[Hizikigrrrl]

Ik heb het even geprobeerd, maar ik zou het ook niet weten.
Zou er ook niet bij moeten staan hoeveel gram er dan in zo'n mok kan?

Zelf weeg ik alles af.

[Hizikigrrrl]

Cheryl - vrouw - 18 jaar - 165 cm - 55 kilo - veganist

Dag 1:

4 volkoren crackers met pindakaas
100 gram komkommer
2 rijstwafels
2 eetlepels gekruide aardappelschijfjes
1 kop rode linzen
ongeveer 1 liter groentebouillon
1 kopje aardappelblokjes
1 kopje spinazie
4 koppen thee
2 glazen water
Calorieen:        1352/2500
Eiwitten:           52/49 gram                  
Vetten:             62/30 gram           Te veel              
Verzadigd vet: 18/15 gram             Aan de hoge kant
Cholesterol:   2/187 mg                      
Koolhydraten: 148/135 gram                      
Vezel:              39/17 gram                    
Alcohol:            0/20  gram                      
Water:             2044/1735 gram          
Natrium:           4431/500  miligram  Te veel      
Kalium:            3537/2000 miligram      
Calcium:           325/1100 miligram    Te weinig
Magnesium:     349/220 miligram          
IJzer:              13,4/13 miligram              
Selenium:      118/50 microgram            
Zink:              7,2/9 miligram          Aan de krappe kant          
A:                   294/800 microgram      Te weinig
D:                   0/2,5 microgram             Te weinig
E:                  7,9/10,8 miligram          Aan de krappe kant
B1:                 0,83/1,10 miligram          Aan de krappe kant
B2:                 0,41/1,10 miligram         Te weinig
B6:                 1,60/1,30 miligram          
Foliumzuur:    154/200 microgram         Krappe kant
B12:              0/2,8 microgram           Te weinig
Nicotinezuur:  18/35 miligram                
C:                   44/65 miligram           Te weinig          
Groente:        150 gram                   Krappe kant            
Fruit:             0 gram                        Te weinig  

[Hizikigrrrl]

Dag 2:1 glas limonade
3 glazen water
4 koppen thee
4 volkorencrackers met pindakaas
3 bananen
5 koekjes
1 kop rijst (rauw)
1 pot saus zoetzure saus met groente
half kopje erwten
half kopje sperziebonen, beide uit de vriezer
7 grote champignons
Calorieen:        1921/2500
Eiwitten:           45/49 gram           Krappe kant            
Vetten:             47/34 gram                      
Verzadigd vet: 11/21 gram          
Cholesterol:   13/266 mg                      
Koolhydraten: 330/192 gram                      
Vezel:              31/24gram                    
Alcohol:            0/20  gram                      
Water:             1489/1735 gram         Krappe kant  
Natrium:           353/500  miligram      Te weinig    
Kalium:            2351/2000 miligram      
Calcium:           217/1100 miligram    Te weinig
Magnesium:     272/220 miligram          
IJzer:              5,9/13 miligram         Te weinig        
Selenium:      38/50 microgram         Te weinig          
Zink:              5,1/9 miligram             Te weinig
A:                   76/800 microgram        Te weinig
D:                   0,3/2,5 microgram           Krappe kant
E:                  8,6/10,8 miligram          Aan de krappe kant
B1:                 0,68/1,10 miligram          Te weinig
B2:                 0,49/1,10 miligram          Te weinig
B6:                 1,59/1,30 miligram          
Foliumzuur:    160/200 microgram         Krappe kant
B12:              0/2,8 microgram           Te weinig
Nicotinezuur:  16/35 miligram                
C:                   35/65 miligram             Te weinig          
Groente:        123 gram                     Krappe kant            
Fruit:             300 gram      

[Hizikigrrrl]

Cheryl moet oppassen dat ze niet teveel vetten binnenkrijgt (vooral van de pindakaas) en niet te weinig eiwitten.

Ze krijgt te weinig binnen van calcium, A, D, B1, B2, C en foliumzuur. De hoeveelheid water mag omhoog, evenals de hoeveelheden groente en fruit.

Ze slikt Roosvicee Ferro voor het ijzer en B12-pillen bij.


A: O.a.voor je ogen.
6 Worteltjes per dag (60 gram), van die geschrapte uit een zakje bijvoorbeeld, levert de ADH.

D: is zeer belangrijk voor stevige botten. Werkt samen met o.a. calcium en magnesium.
Misschien moet je halvarine/margarine gaan gebruiken. Daar zit aardig wat in. 5 a 6 porties (ong. 30 gram) levert de ADH.

B1: Komt veel voor in volkoren producten, zoals volkoren brood, volkoren meel, tarwekiemen.
5 Volkoren boterhammen leveren de helft vd ADH.
4 Eetlepels tarwekiemen (24 gram) ook.

B2: Van belang voor de stofwisseling. Het komt vooral voor in zuivelproducten en kan voor veganisten dus een probleem zijn. Het makkelijkste om het binnen te krijgen is door het drinken van gefortficeerde sojamelk.

C: meer vers fruit (1 kiwi of 1 sinaasappel leveren de ADH) en rauwkost.

Foliumzuur: Zit o.a. in groente (ijsbergsla, postelein, broccoli) en volkoren producten

Calcium: Belangrijk voor je botten, tanden en je spieren.
Dit krijg je het makkelijkst uit gefortificeerde sojamelk en groenten (broccoli, chinese kool, boerenkool, molsla, postelein, raapstelen, spinazie) en amandelen, tortilla chips (!), hazelnoten, paranoten, sesamzaad (1 eetlepel 100 mg).
Omdat noten nogal vet zijn en je niet meer dan 2 keer per week bladgroenten mag hebben (ivm. nitraat) zou ik gefortificeerde sojamelk gaan drinken.


Ik heb een shake voor je bedacht. Ik weet niet hoe het smaakt, maar ik neem aan dat het best te doen is :

Cheryl's Shake:
150 gram Provamel extra
1 banaan
30 gram tarwekiemen
1 paranoot
1 eetlepel sesamzaad
(Fruit, cacaopoeder en kaneel naar smaak)

Met de staafmixer fijnmaken of zelf goed roeren (paranoot dan maar apart opeten).

Voedingswaarde:
Kcal: 439
Eiwit: 25 gram
Vet: 19 gram, waarvan 4 verzadigd
Calcium: 375 mg
IJzer: 6,4 mg
Selenium 52 microgram
Zink: 8,4 mg
E: 10,7 mg
B1: 1,21 mg
B2: 0,76 mg
Foliumzuur: 65 mcg
C: 11 mg

Overigens lijken er in crackers niet zoveel vitaminen te zitten (niks om precies te zijn), ook niet in de volkoren versie. Misschien kun je het gaan vervangen door volkoren brood? Daar zit veel meer in.

[Muis]

Oei, das erger dan ik dacht!
En dat waren wat gezonde dagen
Bedankt voor de tips!

[Muis]

Zal es wat volkoren brood inslaan en wat beter op letten op wat ik eet, verklaard denk ik wel waarom ik vaak moe ben en weinig energie heb.
In die B12 pilletjes zit ook foliumzuur zag ik, 100 mcg dus 50% van de ADH.

[Hizikigrrrl]

Je zou ook een poosje een vitaminen-mineralensupplement bij kunnen slikken.

[Muis]

Lijkt me wel een goede oplossing ja. Ook wel makkelijk.

[Annemieke]

Ik ben nu ook begonnen met bijhouden, voornamelijk om te kijken hoe het met de vitaminen, ijzer, calcium enz. zit.

Conclusies na 2 dagen: ik drink veeeeeeeeeeeeeeeeeel te weinig en zit met vet aan de hoge kant.

[Sam]

Hoeveel drink jij dan? Jij bent toch best een theeleut?

* Sam vraagt zich af of ze ook niet eens iets bij moet gaan houden

[Annemieke]

Nou.

Gewoonlijk drink ik koffie (2x) en kruidenthee (1x) en daarbuiten nog maar 1 glas water of sap.
Doe het al jaren zo, eigenlijk.....

Die eetmeter is pas tevreden als je tegen de 7 glazen (geen koffie en thee) per dag drinkt.

Ik wil op zich best een week voor je bijhouden, maar dan moet je echt een exact overzicht aanleveren in grammen (voor broodbeleg niet).

[Annemieke]

Ik vind die eetwijzer met betrekking tot vet vrij dubieus.

Ik heb nu 3 boterhammen op: 1 met pindakaas, 1 met tartex en 1 met kaas.

En ik heb nu al teveel vet op voor vandaag!  

Oja! En als ik er vanavond ineens een pizza met tomaat en kaas bij eet, dan zit ik weer goed qua vet.

Hallo, wie legt me dit uit?

[Muis]

Mijn moeder wilt graag weten waar magnesium in zit, weet iemand dat?
Ze denkt dat ze er een tekort aan heeft.

[Selly]

Mijn moeder wilt graag weten waar magnesium in zit, weet iemand dat?
Ze denkt dat ze er een tekort aan heeft.

in groenten, fruit, granen, noten maar ik dacht dat een magnesiumtekort nogal zeldzaam was

[Muis]

Dank je.

[Sam]

Nou.

Gewoonlijk drink ik koffie (2x) en kruidenthee (1x) en daarbuiten nog maar 1 glas water of sap.
Doe het al jaren zo, eigenlijk.....

Die eetmeter is pas tevreden als je tegen de 7 glazen (geen koffie en thee) per dag drinkt.

Ik wil op zich best een week voor je bijhouden, maar dan moet je echt een exact overzicht aanleveren in grammen (voor broodbeleg niet).

Ik dacht me uit de koffie- en theedraad te herinnerer dat jij veel fanatieker koffie/thee dronk... verkeerd gedacht dus. Dat is wel weinig ja. Ik drink per dag een kopje thee of tien, 330 cl jus d'orange en meer dan een liter water. Dus die eetmeter zou daar wel blij mee zijn
Bedankt dat jij het voor me bij wilt houden voor een week, maar ik ben zelf te lui om dit te doen, als ik het echt wil weten moet ik zelf maar eens in actie komen