Toggle navigation
Vegatopia Forum
Index
Help
Kalender
Inloggen
Registreren
Vegatopia
Forumregels
Inloggen
Registreren
×
Close
Inloggen
Remember me
Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen
Vegetarische producten
Carageenaan / Fruit Jel
« vorige
volgende »
Print
Pagina's: [
1
]
Omlaag
Carageenaan / Fruit Jel
7 Reacties
6582 Gelezen
0 leden en 1 gast bekijken dit topic.
Mysteriaaa
148
Geslacht:
Carageenaan / Fruit Jel
«
Gepost op:
30 maart 2006, 15:46:27 »
Hoi!!
voor mijn verjaardag feest wil ik een bavaroise met caragenine maken...
Hoe lang gaat ie stijf blijven, want ik heb ergens geleesd dat na 5 uur, woord het weer vloeibaar...
'nique
«
Laatst bewerkt op: 30 maart 2006, 15:59:06 door Hizikigrrrl
»
Gelogd
Mais je le fais par Amour... de la Vie.
Hizikigrrrl
Moderator
21.786
Geslacht:
Re:caragenine
«
Reactie #1 Gepost op:
30 maart 2006, 15:49:50 »
Bedoel je niet agar ipv carrageenaan?
Voor agar hebben we al een thread:
http://www.vegatopia.com/forum/index.php?board=5;action=display;threadid=10906
Eet smakelijk!
«
Laatst bewerkt op: 30 maart 2006, 15:51:16 door Hizikigrrrl
»
Gelogd
Mysteriaaa
148
Geslacht:
Re:caragenine
«
Reactie #2 Gepost op:
30 maart 2006, 15:53:39 »
niet agar agar...
Het is de fruitjel die ik heb van lekkervega besteld.
Hier staat ie:
http://www.lekkervega.nl/lv/products_detail.php?v0=2
Ik wil een aardbei bavaroise maken...
'nique
Gelogd
Mais je le fais par Amour... de la Vie.
Hizikigrrrl
Moderator
21.786
Geslacht:
Re:caragenine
«
Reactie #3 Gepost op:
30 maart 2006, 15:57:29 »
Misschien kun je het vragen bij Lekker Vega of de Amerikaanse producent Pangea?
Gelogd
B@ñ@ñenschuimpje
8.475
Re:caragenine
«
Reactie #4 Gepost op:
30 maart 2006, 15:58:37 »
Carrageenan, by the way, is a seaweed extract
Gelogd
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner
Mysteriaaa
148
Geslacht:
Re:Carageenaan / Fruit Jel
«
Reactie #5 Gepost op:
30 maart 2006, 16:00:12 »
ooOOoo dus net als agaragar?...
Ik zie wel...
Ik ga, voor de zekerheid, ook een cake maken.
Lukt de bavaroise niet, dan zal de cake goed zijn.
'nique
Gelogd
Mais je le fais par Amour... de la Vie.
B@ñ@ñenschuimpje
8.475
Re:Carageenaan / Fruit Jel
«
Reactie #6 Gepost op:
30 maart 2006, 16:06:19 »
Natuurlijk ook te vinden op
wikipedia
.
Dan blijkt de naam een Ierse afkomst te hebben, vandaar dat die me enigszins vertrouwd voorkwam.
(Carraig betekent zoiets als rots of steen, en daarvan is er aardig wat te vinden in dit land. Ook vaak voorkomend in plaatsnamen)
«
Laatst bewerkt op: 30 maart 2006, 16:09:08 door Niem@ñd
»
Gelogd
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner
Anand
112
Geslacht:
Re:Carageenaan / Fruit Jel
«
Reactie #7 Gepost op:
03 april 2006, 08:04:38 »
Carrageen/ iers mos wordt ook wel bij brouwen gebruikt voor bier enzo
voor pudding werkt het niet echt geweldig zover als ik het heb geprobeerd, agar-agar werkt beter.
Gelogd
Print
Pagina's: [
1
]
Omhoog
« vorige
volgende »
Vegatopia Forum
Vegetarisch - voor iedereen
Vegetarische producten
Carageenaan / Fruit Jel