een recensie en recepten uit mijn favoriete kookboek.
juist tegengekomen...
de schrijver is een beetje maf als het op voedsel aankomt, zowat mijn smaak meer en goed voor iemand die originele maar eenvoudige dingen wil.
eigenlijk is het een vleeseter die toevallig een vegetarisch restaurand opende, en dat merk je. (geen vleesvervangers, er zijn erg weinig carnivoren die dat lusten, eigenlijk, en ook een hele rijke en volle smaak)
ik heb de filo-strudel (zie site) en een soort frituurballetjes al gemaakt, en wil dringend de kaas-worst eens proberen. en de chinese mushroom pancakes staan ook al op de to-do lijst.
en ook eigenlijk de pasta met asperges en gebakken aardappelen.
http://www.bbc.co.uk/food/vegetarian_and_vegan/simonrimmer.shtml-helemaal onderaan staan de recepten...-