Limonades, smoothies, sappen en andere zomerse dranken

LelleL

Éven gegoogled en verder off topic; maar ik zie al een paar hele leuke dingen staan hier:
http://www.hetlichaamisperfect.nl/recepten/index.html

greet

Ja, lekkere receptjes zien dat er uit!

Poek

Ik heb nu yoghurt, bananen, appels, aardbeien en meloen, wat zal ik daarmee doen? Gewoon alles door elkaar, of is dat raar?

LelleL

Je kan ook aparte drankjes maken; meloen en appel gaan goed samen. Banaan yoghurt en aardbeien ook.
En daarna alles door elkaar.
Let je wel op dat niet alles goed gaat met zuivel?
(Kiwi en mango)

Poek

Ik zal het in mijn oren knopen. J. wilde graag kiwi, maar dat ga ik niet kopen.

Ligfietsertje

Citaat van: *Lelle* op 03 december 2009, 18:26:55

Let je wel op dat niet alles goed gaat met zuivel?
(Kiwi en mango)

Als je het snel consumeert en/of het fruit vooraf blancheert is het geen probleem. (Anders zou er ook geen yoghurt met kiwi of mango te vinden zijn.)

LelleL

Ahhh maar ik ben niet van het vooraf blancheren. Het snelle consumeren is voor mij een nieuwe, is dat echt zo?
Ik dacht dat je er buikpijn van kon krijgen.

Ligfietsertje

Citaat van: *Lelle* op 03 december 2009, 19:22:22

Ahhh maar ik ben niet van het vooraf blancheren. Het snelle consumeren is voor mij een nieuwe, is dat echt zo?
Ik dacht dat je er buikpijn van kon krijgen.

Bepaalde stoffen in kiwi's (en vermoed ook mango's, maar daar had ik geen weet van) zorgt voor een reactie met sommige van de eiwitten in de zuivel waardoor erg bittere stoffen ontstaan. Dat is natuurlijk niet lekker, maar voor zover ik weet totaal onschadelijk, je zal er dus niet ziek van worden.

Poek · « **Reactie #148 Gepost op:** 03 januari 2010, 17:49:37 »

Ik las in een boekje dat je geen rauwe appel in een smoothie moet doen, althans, dat dat niet lekker is? Maar dat je het eerst moet koken? Dan gaat de lol van het smoothie maken er wel vanaf natuurlijk, als je echt moeite moet doen. Maar weet iemand hier meer van?

Bast · « **Reactie #149 Gepost op:** 03 januari 2010, 18:43:47 »

Rauwe aardappel zou inderdaad niet zo goed voor je zijn, al ken ik wel tips tegen reumatische klachten waarbij je het sap van ervan op nuchtere maag moet drinken.
Als koken teveel moeite kost, kun je overwegen het te poffen in de magnetron. Beetje flinke aardappel duurt ongeveer 10 minuutjes. Geen alufolie nodig, maar wel even met een vork gaatjes in de schil prikken.

Vraag me dan wel af in wat voor smoothie je een aardappel zou doen

Na het lezen van bovenstaande heb ik trek in mangolassie.
Dacht eigenlijk dat het om kiwi en ananas ging, niet om mango. Of kluts ik nu dat ene enzym waardoor bepaalde dingen niet stollen ofzo door elkaar?

Poek · « **Reactie #150 Gepost op:** 03 januari 2010, 18:49:28 »

*geeft een _appeltje_ aan Bast*

LelleL · « **Reactie #151 Gepost op:** 03 januari 2010, 22:05:59 »

Citaat van: Bast op 03 januari 2010, 18:43:47

Rauwe aardappel zou inderdaad niet zo goed voor je zijn, al ken ik wel tips tegen reumatische klachten waarbij je het sap van ervan op nuchtere maag moet drinken.
Als koken teveel moeite kost, kun je overwegen het te poffen in de magnetron. Beetje flinke aardappel duurt ongeveer 10 minuutjes. Geen alufolie nodig, maar wel even met een vork gaatjes in de schil prikken.

Lijkt me ook niet wenselijk, Alufolie in de magnetron. Tenzij je dit jaar het vuurwerk buiten hebt gemist natuurlijk;)
Maar gepofte aardappel is heerlijk, beetje boter zout creme fraiche en bieslook erover en ik ben tevree.

LelleL · « **Reactie #152 Gepost op:** 25 maart 2010, 12:53:36 »

Mn lichaam verdraagt weer wat voedsel, dus heb meteen een lekkere smoothie voor mezelf gemaakt;
yoghurt banaan, appel, meloen en ananas.

Een zeer goed ontbijt, al zeg ik het zelf. Past ook helemaal bij het mooie weer. (Al voel ik me nog net te belabberd om buiten te gaan zitten. zoooo zonde).

greet · « **Reactie #153 Gepost op:** 07 juni 2010, 17:16:38 »

Ik drink nu van een lekkere coctail met wat geplette munt, 2 geplette aardbeien, een scheutje citroensap een beetje ijs en lekker veel bruiswater. Tegen de mojito-cravings die in dit examenseizoen niet van de orde zijn.

bambi · « **Reactie #154 Gepost op:** 07 juni 2010, 19:01:16 »

De vorige hete dagen, twee weken terug, had ik weer heerlijke ijsthee gemaakt.

Maartje! · « **Reactie #155 Gepost op:** 12 juli 2010, 14:03:34 »

Als je zelf van dat geweldig lekkere verse appelsap wil maken, moet je dan met een enorme onhandige kloterig schoon te maken sapcentrifuge aan de slag of kan dat ook anders? Of valt het wel mee met die machines? (Er komt toch een keukenkast bij...)

LelleL · « **Reactie #156 Gepost op:** 12 juli 2010, 14:17:40 »

Hij is kloterig schoon te maken, welke je ook hebt. Maar voor alle centrifuges geldt dat als je het meteen (echt echt echt meteen) afspoelt met water dat er dan niks aan de hand is, dan is ie schoon. Wacht je tot je je drankje op hebt dan sta je te boenen of draait ie 4x mee in de afwasmachine.

Ik zit er aan te denken weer te gaan sapvasten. Met dit weer niet zo'n heel slecht idee.
Maar twijfel tussen zelfgemaakte sapjes of gewoon een kuur uit de natuurwinkel vandaan.
Zelf maken dan ben ik de hele dag zo bezig met eten en dan is het moeilijker...

Joske · « **Reactie #157 Gepost op:** 12 juli 2010, 22:04:50 »

Ik ken mensen die hun eigen appels meenemen naar een ambachtelijke fruitsapfabriek en het daar laten persen en bottelen. Komen ze een jaar mee toe.

Maartje! · « **Reactie #158 Gepost op:** 12 juli 2010, 22:09:07 »

Dat klinkt ontzettend leuk!
Ik heb alleen niet echt plek voor een appelboom (en dat is een understatement)

Selly · « **Reactie #159 Gepost op:** 12 juli 2010, 22:18:40 »

Citaat van: Maartje! op 12 juli 2010, 22:09:07

Dat klinkt ontzettend leuk!
Ik heb alleen niet echt plek voor een appelboom (en dat is een understatement)

Zelf plukken in de Olmenhorst?
Ik vind het wel heel gaaf, zelf appels meenemen naar megacentrifugeerder. Is dat iets typisch Vlaams of gebeurt dat in NL ook?
Trouwens zijn er niet net als sla al appelbomen op watercultuur