By the way: pas onlangs heb ik mij in zuivel verdiept, met name melk en in lactose-intolerantie. Ik snap Sander nu beter...maar wat blijft: de verschillen per individu. Bij de een is er verband tussen verkoudheid en zuivelgebruik, bij mij dus zeer zeker niet, want ik ben het bijna nooit en als ik het ben is het zo over.
Ik had last van wat nu PDS heet(Prikkelbare Darm Syndroom), is zo goed als over. Dan lees ik bij verdachte voedingsmiddelen, zaken waarvan mijn klachten absoluut niet vereregen en ook weer dingen, zeker wel. Zo kan ik rustig koffie blijven drinken, maar van bonen moet ik even afblijven. Ik zou er trouwens verstandig aan doen om nooit meer vla te eten. Ik weet niet wat daar nu precies in zit wat verantwoordelijk is, maar het voelt nooit fijn. Mijzelf kennende kan het ook suggestie zijn. Nadat ik eenmaal heb ervaren dat het niet goed viel.