Rabarber

nikita1979 · « **Reactie #20 Gepost op:** 30 mei 2005, 23:34:09 »

hier een rababer site...

http://www.rabarber.nl/nl/index.html

nikita1979 · « **Reactie #21 Gepost op:** 30 mei 2005, 23:35:21 »

Recept:
Het blad verwijderen en de rest in stukken van 5 cm. snijden. Wassen en opzetten met aanhangend vocht. Circa 10 à 15 minuten zachtjes laten koken. Losroeren, en suikers naar smaak toevoegen. Eventueel ook enkele druppels citroensap.

Suggestie: Rozijnen meekoken of andere fruitsoorten

Rabarber is lekker bij de warme maaltijd, op de boterham, in de yoghurt, als vlaaivulling of bij toetjes, bijvoorbeeld vanille-ijs met rabarber en slagroom, bij frites ter vervanging van mayonaise goed voor de lijn, voor het maken van wijn

dorinka · « **Reactie #22 Gepost op:** 30 mei 2005, 23:51:45 »

mijn moeder gooide er altijd maagzout bij. Een vriendin vond dat bakpoeder ook zou kunnen. Het maakt het in ieder geval minder zuur.
Ik vond dat vroeger prachtig dat rozige schuim.

Anne · « **Reactie #23 Gepost op:** 31 mei 2005, 15:52:04 »

ook erg goed: rabarber-aardbeimoes
driekwart rabarber, eenkwart aardbeien, weinig water en een paar scheppen suiker, koken tot moes.
erg lekker door de yoghurt ofzo, en ws ook waar je normaal appelmoes over doet.

Leintje · « **Reactie #24 Gepost op:** 31 mei 2005, 19:29:58 »

Rabarber, mjammie.

Kaneel meekoken (of bakken, of wat dan ook

)maakt het ook minder zuur en dan kan je er dus minder suiker doorheen doen en is het nog meer puur natuur!

Maartje! · « **Reactie #25 Gepost op:** 31 mei 2005, 23:16:45 »

Citaat van: Leintje op 31 mei 2005, 19:29:58

Rabarber, mjammie.

Kaneel meekoken (of bakken, of wat dan ook )maakt het ook minder zuur en dan kan je er dus minder suiker doorheen doen en is het nog meer puur natuur!

Als je met puur natuur bedoelt dat je alleen rabarber proeft lijkt dat me onzin, je verbloemt de zurigheid, of dat nou met suiker of met kaneel is...

ingeping · « **Reactie #26 Gepost op:** 01 juni 2005, 07:54:35 »

rabarber in kleine stukken, met aanhangend water en een hand rozijnen koken. Af laten koelen en dan een pakje vanillepudding er door roeren. Paar uur in de koelkast. Hier eten we het altijd als toetje

Joske · « **Reactie #27 Gepost op:** 16 juni 2005, 11:55:07 »

Ik heb gisteren bij mijn broer een flinke portie rabarber meegekregen, maar heb nu effe niet veel tijd. Hoe lang kan je rabarber bewaren in de frigo, kan je het ook invriezen en hoe? Ik wil wel in het WE rabarber-kruimeltaart of rabarber-crumble maken. Misschien maak ik confituur.

Hizikigrrrl · « **Reactie #28 Gepost op:** 16 juni 2005, 12:43:52 »

Je kunt het het beste klaarmaken en dan kan je het 12 maanden in de vriezer bewaren.

Annemieke · « **Reactie #29 Gepost op:** 13 juni 2007, 11:59:06 »

Ik vind rabarber best okee, alleen wordt het met koken bij mij vaak niet zo lekker. Nu zit ik te zinnen op een kwarktaart meets tarte tatin, met vanillekwark en rabarber... klinkt best lekker, niet?

Maartje! · « **Reactie #30 Gepost op:** 13 juni 2007, 13:12:13 »

Jazeker

Harry · « **Reactie #31 Gepost op:** 13 juni 2007, 15:07:18 »

Citaat van: Annemieke op 13 juni 2007, 11:59:06

Ik vind rabarber best okee, alleen wordt het met koken bij mij vaak niet zo lekker. Nu zit ik te zinnen op een kwarktaart meets tarte tatin, met vanillekwark en rabarber... klinkt best lekker, niet?

Annemieke · « **Reactie #32 Gepost op:** 13 juni 2007, 15:20:51 »

Lust je geen rabarber of vind je het vies klinken?

Harry · « **Reactie #33 Gepost op:** 13 juni 2007, 15:47:20 »

Het laatste.

Christiaan · « **Reactie #34 Gepost op:** 13 juni 2007, 16:18:49 »

Rabarbær!

Harry · « **Reactie #35 Gepost op:** 13 juni 2007, 16:25:33 »

Weer zo'n woordkunstenær.

Selly · « **Reactie #36 Gepost op:** 13 juni 2007, 19:02:43 »

Het lijkt mij ook niks met vanillekwark, maar ik hou dan ook niet van vanillekwark. Rabarber met sinaasappel is een goede combi.

Harry · « **Reactie #37 Gepost op:** 13 juni 2007, 19:04:11 »

Wij aten het vroeger met vanillevla.

Selly · « **Reactie #38 Gepost op:** 13 juni 2007, 19:04:30 »

Gwennepen · « **Reactie #39 Gepost op:** 13 juni 2007, 19:24:01 »

Rabarber en dan yoghurt en dan creusli erop.

Rabarber

nikita1979

nikita1979

Leintje

Harry

Harry

Harry

Harry

Gwennepen