Kookvragen

[Maartje!]

Dat zou natuurlijk kunnen, maar eerlijk gezegd denk ik dat je nog nooit een Puy-lins of vlees hebt gegeten of gezien. Ze zijn namelijk heel donkergroen (tegen het bruinzwartige aan) als ze gekookt zijn, ik heb nog nooit vlees in die kleur gezien. En ze smaken anders dan andere linzen, omdat ze niet stukkoken (daarom denk ik dat je geen Puy-linzen hebt gegeten, de natuurwinkel verkoopt iets dat ze 'dupuislinzen' noemen, en dat is dus niet hetzelfde) en minder melig smaken

[Bast]

Wat Maartje zegt. Daarnaast zijn De Puylinzen Frans en dus eerder in het vizier bij de gemiddelde chef.

[Basje]

Oh hmm ja sorry dames! Het waren inderdaad dupuis linzen! Wat een stom verschil Nou ja, hele overdenking voor niks, carry on

[Muis]

Bijna altijd als ik champignons bak komt er een heleboel vocht uit, iemand tips? Om ze goed te bakken, niet om soep te maken ervan Alvast bedankt.

[Maartje!]

Vuur hoger.

[Hizikigrrrl]

En deksel er af.

[Muis]

Vuur hoger ga ik morgen proberen Ik doe er nooit een deksel op.

[Hizikigrrrl]

Kun je karton in de oven doen (20 min op 225C) zonder dat het in de fik vliegt?

[fem fatale]

http://m.goeievraag.nl/vraag/38005?from=www

Ik zou het niet proberen, dat verdampen van shit klinkt niet goed.

[Maartje!]

Misschien, maar ik zou er bij blijven.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Ik zou een telefoon en het nummer van 112 bij de hand houden.

[Selly]

Wat kan karton wel dat bakpapier of een ovenschotel voor dit gerecht niet kan?

[B@ñ@ñenschuimpje]

Wat kan karton wel dat bakpapier of een ovenschotel voor dit gerecht niet kan?

In de oven in de fik vliegen?

Wikipedia geeft een temperatuur op van 200 tot 350 graden om papier in de fik te krijgen.
Aan de andere kant zou volgens die tabel ongeveer iedere auto spontaan in de hens moeten gaan op een beetje zomerse dag, omdat nylon al bij 50 graden zou ontbranden.

[Hizikigrrrl]

Wat kan karton wel dat bakpapier of een ovenschotel voor dit gerecht niet kan?

Ik wilde wat rond een closetrol oid wrappen, om een ronde tube te verkrijgen. Maar laat ik dat dus maar niet doen . Dan maak ik liever een cilinderachtig iets van alufolie.

[Selly]

Wat kan karton wel dat bakpapier of een ovenschotel voor dit gerecht niet kan?

Ik wilde wat rond een closetrol oid wrappen, om een ronde tube te verkrijgen. Maar laat ik dat dus maar niet doen . Dan maak ik liever een cilinderachtig iets van alufolie.

Je kunt misschien van bakbonen in alufolie een closetrolachtig ding fabrieken?

[Maartje!]

Of een leeg blikje gebruiken?

[Djooiss]

Gepofte amarant leek me wel wat, maar het is liederlijk mislukt ( verbrand en amper een graan gepoft). Ik heb een beetje olie in een pan gedaan, amarant erin en de boel in beweging gehouden.Wat moet ik een volgende keer doen opdat het lukt?

[Hizikigrrrl]

Ik wist eerlijk gezegd niet dat het kon! Je wilt dan een soort popcorn als resultaat?

[Djooiss]

Daar schijnt het wel naar te moeten smaken ja ....

[M.]

Twee weken geleden heb ik iets in mijn koelkast gelegd, ik dacht dat het paksoi was. Vandaag wilde ik de bewuste groente bereiden en het lijkt wel erg op paksoi maar is het volgens mij niet. Het is wat steviger allemaal, en de witte stelen hebben een rozige gloed. Iemand enig idee wat het kan zijn?