Kookvragen

[Joske]

Neen, de ex is Algerijn dus dat werd hier regelmatig gegeten, en de meisjes zijn het eigenlijk beu gegeten.

[lieve lijn]

Ik wil voor onze Rood-bijeenkomst op valentijn eigenlijk zoiets maken, 

Maar ik moet de cakejes zondagmorgen of zelfs vrijdag al bakken. Zolang blijft die topping natuurlijk nooit goed en  moet er ws ook 30 meenemen in de trein en naar mijn werk. Iemand een leuk idee? Dacht nl anders aan met marsepein bekleden..

[Amarillo]

Heb je ter plekke geen gelegenheid de topping erop te doen?

[lieve lijn]

Wordt ook lastig, kan het niet gekoeld bewaren overdag en heb daar eigenlijk amper tijd..

[Amarillo]

Dan lijkt marsepein (of fondant? ik heb dat zelf nog nooit gebruikt maar hoor vooral M. uit) misschien handiger ja. Of misschien werkt glazuur ook wel (poedersuiker + water + evt kleurstof), dat droogt dan toch uiteindelijk soort van hard op?

[lieve lijn]

met marsepein heb ik al wat vaker gewerkt (zie pietentaartje tijd terug) Maar dat gaat plakken, fondant doet dat ook heel erg...

[Joske]

Maar hoe krijg je die hartjesvorm erin?

Ik zou ook met fondant proberen, kijk eens in de Fijne Kookgebeurtenissen of op De Koekjesfee.

[lieve lijn]

ervaring met marsepein is er al hoor  ruim aanwezig! Maar vond dit zo veel leuker uitzien!!

Ze bakken eerst een rode cake waar ze de vorm uithalen en dan meebakken in nieuwe cupcakes.

[M.]

Ik wil voor onze Rood-bijeenkomst op valentijn eigenlijk zoiets maken, 

Maar ik moet de cakejes zondagmorgen of zelfs vrijdag al bakken. Zolang blijft die topping natuurlijk nooit goed en  moet er ws ook 30 meenemen in de trein en naar mijn werk. Iemand een leuk idee? Dacht nl anders aan met marsepein bekleden..

Bedoel je as vrijdag/zondag of de week daarop?

[B@ñ@ñenschuimpje]

Maar hoe krijg je die hartjesvorm erin?

Met Photoshop.

[renske]

Maar hoe krijg je die hartjesvorm erin?

Met Photoshop.

 

[koekje]

Als je lang moet reizen en daar geen koelmogelijkheid hebt, zou ik een klein koeltasje meenemen. Ik heb zelf ook een kleine, formaat schoudertasje (A4 ongeveer). Daarin passen wel 2 koelelementen en wat dingen doe gekoeld of bevroren gehouden moeten worden. Blijft lang koud of bevroren, zeker wel een paar uur.

[lieve lijn]

Maar ik moet de cakejes zondagmorgen of zelfs vrijdag al bakken. Zolang blijft die topping natuurlijk nooit goed en  moet er ws ook 30 meenemen in de trein en naar mijn werk. Iemand een leuk idee? Dacht nl anders aan met marsepein bekleden..

Bedoel je as vrijdag/zondag of de week daarop?

Ik bedoel natuurlijk volgende week dus de 11e of 12, maar weet dat je ze ook goed kan invriezen..

[M.]

Ik maak heel vaak dingen een paar dagen van tevoren, ook met topping erbij. Wat je ook zou kunnen doen is de cupcakes zelf vrijdag bakken en dan zondag de topping erop spuiten. Wel in de koelkast bewaren natuurlijk

[lieve lijn]

Dat gaat maandags dus niet (tenzij ik mijn collega's een leuke valentijn wil bezorgen maar dan zijn ze daarna dus op)

ik ga er nog eens diep over nadenken..

[haantje]

Kun je niet beter koekjes gaan bakken? Is misschien wat minder feestelijk, maar in dit geval lijkt het me wel een stuk praktischer.

[lieve lijn]

Ja wellicht wel maar dat vind ik niet leuk.. Ik wil deze cupcakes bakken!

[M.]

Kun je ze niet buiten zetten bij gebrek aan koelkast?

[lieve lijn]

Ik ga van de week eens sluimen bij de kantinejuf 

[Joske]

De wokreepjes van de Lidl zijn nog goed tot 19/02 maar de verpakking staat bol, zou ik het nog riskeren?