Gekookt door gerechten heen (oranje past bij sommige rijst-gerechten wel goed, bruine uit blikjes ook) of er burgers van maken. Burgers is wel veel lekkerder, maar ik heb meestal geen zin er zoveel moeite voor te doen.
Ik heb pas geleden in het kookboek Veganomicon een vegan recept voor Cholent gevonden. Met kidneybonen, linzen en limabonen, dus véél peulvrucht. Dat was echt een succes, heerlijk spul!