Kookvragen

[Christiaan]

- Pisaladiere, met ui, olijf en saffraan, op koken en zo staat ergens een fijn recept

Wat ik wel heb is dat de uimassa soms van het deeg af wil glijden. Dat is niet zo praktisch.

[Hizikigrrrl]

- Pisaladiere, met ui, olijf en saffraan, op koken en zo staat ergens een fijn recept

Wat ik wel heb is dat de uimassa soms van het deeg af wil glijden. Dat is niet zo praktisch.

Ik denk al: Poek die pisaladiere maakt?!

[Maartje!]

Ik moet echt dringend een huis met een oven zoeken, maar of dat voor de vakantie nog lukt...

Tabouleh-met-een-spiegeltje vind ik wel een hele goeie, of iets leuks wrapperigs.

[koekje]

Of pastasalade.

Je mag trouwens hier de oven wel lenen hoor.

[Selly]

- Pisaladiere, met ui, olijf en saffraan, op koken en zo staat ergens een fijn recept

Wat ik wel heb is dat de uimassa soms van het deeg af wil glijden. Dat is niet zo praktisch.

goed punt, toch heb ik het wel als picnichapje meegenomen. Uimassa klinkt erg niet fijn overigens 

[Sam]

In het vliegtuig (op hoogte) smaakt alles veel minder sterk, lekker veel kruiden gebruiken dus! (het ligt niet helemaal aan de vliegtuigmaatschappijen dat het altijd zo flauw smaakt...). Let wel op dat omdat vloeistoffen en gels niet mogen, te smeuige/vloeibare salades (zoals eiersalade) kunnen zeker problemen op gaan leveren, maar een droge zoals pastasalade of taboulleh kan wel. Neem ook een lekkere muffin mee ofzo voor bij de thee/koffie, en wat fruit en noten.

[Christiaan]

- Pisaladiere, met ui, olijf en saffraan, op koken en zo staat ergens een fijn recept

Wat ik wel heb is dat de uimassa soms van het deeg af wil glijden. Dat is niet zo praktisch.

Ik denk al: Poek die pisaladiere maakt?!

En waarom zou dat niet kunnen?

[Valkyrie]

Ik was gister weer even shoppen.
En nu heb ik o.a. seitan gehaald. (Seitan Supreme van het merk De Hobbit, in een soort vacuüm verpakking)
En nu leken die seitan "saucijzen" broodjes me wel heel erg interessant.

Alleen ik zag staan het seitangehakt als ingrediënt, en ik heb blokjes.
Kan ik nou gewoon de staafmixer er even opzetten of..?

[Hizikigrrrl]

Vast wel

[Valkyrie]

Vast wel

Ok. 
*is bang dat het dan een smurrie wordt, maar ok* LOL

[Traantje]

Ik kwam in een engels recept een ingredient tegen wat ik niet ken: arrowroot. Weet iemand wat dat is?

[Valkyrie]

Wikipedia is je vriend. 

klik

[Christiaan]

Cook's Theaurus ook.

Het is een bindmiddel. Soms best wel te vervangen door maizena.

[Valkyrie]

Kun je panir (in originele, ongeopende verpakking) in de vriezer mikken?

[Sam]

Ik was gister weer even shoppen.
En nu heb ik o.a. seitan gehaald. (Seitan Supreme van het merk De Hobbit, in een soort vacuüm verpakking)
En nu leken die seitan "saucijzen" broodjes me wel heel erg interessant.

Alleen ik zag staan het seitangehakt als ingrediënt, en ik heb blokjes.
Kan ik nou gewoon de staafmixer er even opzetten of..?

Lijkt me dat het het beter kunt prakken met een vork, staafmixer zou ik niet aanraden, daar krijg je geen structuur meer in vrees ik.

[lieve lijn]

Kun je panir (in originele, ongeopende verpakking) in de vriezer mikken?

ik ben pro vriezer voor restjes.. maar oei dit zou ik niet durven denk ik (maar geen idee waarom niet eigenlijk) gewoon lekker opeten 

[Valkyrie]

Ik was gister weer even shoppen.
En nu heb ik o.a. seitan gehaald. (Seitan Supreme van het merk De Hobbit, in een soort vacuüm verpakking)
En nu leken die seitan "saucijzen" broodjes me wel heel erg interessant.

Alleen ik zag staan het seitangehakt als ingrediënt, en ik heb blokjes.
Kan ik nou gewoon de staafmixer er even opzetten of..?

Lijkt me dat het het beter kunt prakken met een vork, staafmixer zou ik niet aanraden, daar krijg je geen structuur meer in vrees ik.

Ok, thanks.
Voor of na het bakken? xD

Kun je panir (in originele, ongeopende verpakking) in de vriezer mikken?

ik ben pro vriezer voor restjes.. maar oei dit zou ik niet durven denk ik (maar geen idee waarom niet eigenlijk) gewoon lekker opeten 

LOL Ja, het is nog even houdbaar. Maar ik dacht mocht ik er toch niet aan toegekomen zijn voor de houdbaarheidsdatum..

[Traantje]

Cook's Theaurus ook.

Het is een bindmiddel. Soms best wel te vervangen door maizena.

bedankt! Weet iemand ook waar je arrowroot kan kopen?

[Christiaan]

Natuurvoedingswinkel, vermoed ik.

[Laurita_27]

En in een Chinese supermarkt....of was dat nou agar agar?