groente kort roerbakken. Filodeeg goed laten ontdooien (zie verpakking, meestal 2 uur). Loempia kan in oven, twee vellen per loempia gebruiken is goed idee, evt. halverwege keren (in totaal denk ik minuut of 20/25 op graad of 180/200.
Filodeegvel voor je leggen met 1 punt naar je toe (dus zeg maar dat je een ruit ipv vierkant voor je hebt). In midden groenten leggen, zijkanten naar binnen vouwen dan vanaf boven oprollen helemaal naar beneden toe. Met klein beetje water rand 'dichtplakken', naad naar beneden toe op bakplaat zitten.