Vegatopia Forum

Kookvragen

0 leden en 11 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.686
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Kookvragen
« Reactie #3700 Gepost op: 23 februari 2011, 20:00:21 »
Ik heb iemand beloofd volgende week daar te gaan "koken", ik zeg "koken" want de desbetreffende persoon heeft alleen maar een pitje en een grilplaatje... best een uitdaging dus. Daarnaast is het een verstokte vl33seter en heeft hij vorige x dat ik daar ging eten gigantisch zijn best gedaan (echt heel erg lekker en uitgebreid) en nu ben ik aan de beurt.
Dat is voor die persoon van de zelfgemaakte vegaburgers?  :)

Als je indruk wilt/moet maken, is 'veel kleine gerechten' ze wee toe go, lijkt me.

Wat dacht je bijvoorbeeld van champignonrisotto, een groene salade (bv rucola met zonnebloempitten), evt. ook een salade van tomaat en ui, stokbrood (even grillen) met zelfgemaakte kruidenboter en/of tapenade.

Of inderdaad couscous, Marokkaanse groenten, yoghurtdip, erbij Turks brood met zelfgemaakte hummus.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3701 Gepost op: 23 februari 2011, 20:30:22 »
Jarenlang op een campinggasstel met twee pitten gekookt, was goed te doen. Heb nu sinds een jaar vier pitten, maar gebruik ze zelden allemaal.
Aardappels onderin de pan, groente erboven op. Dan krijg je gestoomde groente dus, maar waarschijnlijk levert dat geen indrukwekkende maaltijd op.
Lauwwarme aardappelsalade met stokbrood of Turks brood en leuke lekkere smeersels erbij?
Heeft de persoon in kwestie toevallig ook een oven?
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3702 Gepost op: 23 februari 2011, 23:54:43 »
Nee, geen oven niks  :-\

Ik heb inspiratie, dus ga maar eens snuffelen in de dikke en andere boeken..
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3703 Gepost op: 24 februari 2011, 00:01:44 »
Erwtensoep!
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3704 Gepost op: 24 februari 2011, 13:19:49 »
Collega dacht dat picknicken wel leuk zou zijn  ;D
Dus nu ben ik heeeeel hard aan t bedenken hoe en wat  ;)
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3705 Gepost op: 24 februari 2011, 13:26:56 »
Brr, koud hoor, picknicken in de sneeuw  ;)
IJstaart, gazpacho (of hoe je dat ook schrijft) en wat al niet meer.
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #3706 Gepost op: 24 februari 2011, 13:29:06 »
Nee, juist iets warms, daar heb je dan behoefte aan. Lijkt me.

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3707 Gepost op: 24 februari 2011, 13:33:09 »
Nee, juist iets warms, daar heb je dan behoefte aan. Lijkt me.
Erwtensoep!
:D
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3708 Gepost op: 24 februari 2011, 13:37:09 »
Nee, juist iets warms, daar heb je dan behoefte aan. Lijkt me.

Ik wou gewoon in de woonkamer gaan picknicken hoor  ;) dacht zelf aan een koude hartige taart, een warm soepje, couscoussalade etc..

erwtensoep vind ik ook geen show off eten  :-[ ik stel hoge eisen aan mezelf...
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #3709 Gepost op: 24 februari 2011, 13:49:48 »
O, gelukkig. Dat lijkt me al een stuk minder koud.

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Kookvragen
« Reactie #3710 Gepost op: 24 februari 2011, 22:37:00 »
Nee, juist iets warms, daar heb je dan behoefte aan. Lijkt me.

Ik wou gewoon in de woonkamer gaan picknicken hoor  ;) dacht zelf aan een koude hartige taart, een warm soepje, couscoussalade etc..

erwtensoep vind ik ook geen show off eten  :-[ ik stel hoge eisen aan mezelf...

Winterpicknick! http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11328-marokkaanse-picknick-in-hollands-stuifzand
,,,,فلافل

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Kookvragen
« Reactie #3711 Gepost op: 03 maart 2011, 17:25:48 »
Een vriendin heeft in Engeland verse pompoenravioli gekocht. Ze zegt dat ze op internet ziet dat mensen dat graag eten met salie-botersaus.

Zij, maar ik ook niet, heeft geen idee hoe dat te maken. Iemand een idee? Omdat het verse pasta betreft, wil ze het morgen weten :)

Offline karl

  • *****
  • 6.379
  • Geslacht: Man
Re: Kookvragen
« Reactie #3712 Gepost op: 03 maart 2011, 17:35:57 »
http://www.tastyweb.nl/recept/geroosterde/pompoen/ravioli/met/salie/boter/saus

Dus het lijkt me, zoals vele Italiaanse recepten, lekker in zijn eenvoud. Genoeg eetlepels boter smelten, en de salie er in aanbakken (niet te bruin, toch.) Zag het gisteren nog op de kaart van La Tavola Italiana op het Eilandje in Antwerpen. In Ferrara tegen Bologna hebben we het vorig jaar ook gegeten. Sympathiek gerecht.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Kookvragen
« Reactie #3713 Gepost op: 04 maart 2011, 08:15:02 »
Dank Karl! Ze had dit al wel gelezen, maar zal wel aan haar vragen of het gelukt is.

Offline myrsky

  • ***
  • 137
  • Geslacht: Man
Re: Kookvragen
« Reactie #3714 Gepost op: 04 maart 2011, 09:48:01 »
Heeft iemand al probeert met een zog "Pizzapan" een (diepvries) Pizza te bereiden ? Lukt dat ?

http://www.dagelijksekoopjes.nl/img/koopjes/gaveaktie-afk-party-pizza-pan-40cm.jpg

Wat heb je nog mit zo'n Pan gemaakt ?

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3715 Gepost op: 08 maart 2011, 23:14:59 »
Een pizzapan ken ik eerlijk gezegd niet.

Bewaarvraag: kan ik eten waar Griekse yoghurt in verwerkt zit  invriezen?
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline Nevyn

  • *****
  • 1.426
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3716 Gepost op: 09 maart 2011, 08:53:16 »
Als het verwarmd is denk ik wel. Ik zou het waarschijnlijk wel doen

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3717 Gepost op: 26 maart 2011, 16:39:12 »
Wat voor sausje zonder kaas zucht... is lekker bij stamppot rauwe andijvie? Ik zat zelf te denken aan of iets met yoghurt, maar wat dan? Of melksausje met mosterd, maar misschien zijn er nog wel meer lekkere opties :hungry:
Oja, ik was van plan er vegaspekjes bij te doen en ik heb ook nog piccalilly staan.
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline koekje

  • *****
  • 2.503
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3718 Gepost op: 26 maart 2011, 16:53:44 »
Saus van een roux met tuinkruiden en champs? Ik eet nooit een sausje bij mn stamp.
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #3719 Gepost op: 26 maart 2011, 17:07:22 »
Ja, dat bedoel ik met een melksausje, die champs gaan er niet standaard door, de kruiden wel.
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.