Er waren een tijd lang kleine verpakkingen in AH enzo, maar die zijn er inderdaad niet meer. En in de horecagroothandel kun je alleen latexemmertjes eierdooier halen, dus da's ook niet echt handig.
Mijn ervaring met de bloemloze chocotaart is trouwens dat ie instort, en dat dat in het recept er ook bij staat. Ik decoreer em in het seizoen wel es met aardbeien zodat dat minder opvalt.