Christiaan, hoe is de courgettesoep uiteindelijk geworden met de rijst? Rijst in soep is een beetje ouderwets geloof ik, ik kom het tegen in oude tomatensoep recepten. Zelf gebruik ik net als Monique liever blokjes aardappel, ook in preisoep etc. Daar krijg je een romige vullende soep van zonder vettigheid. Wel even de staafmixer er op los laten.