Vegatopia Forum

Kookvragen

0 leden en 22 gasten bekijken dit topic.

Offline Djooiss

  • *****
  • 1.843
Re: Kookvragen
« Reactie #2660 Gepost op: 14 september 2009, 23:34:19 »
Noodles doen het inderdaad goed, daar ga ik voor de week erop een menuutje mee samenstellen!
Life isn´t about waiting for the storm to pass..
it´s about getting out there and dancing in the rain

Aiko

Re: Kookvragen
« Reactie #2661 Gepost op: 14 september 2009, 23:34:52 »
En zelf brood laten bakken?

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2662 Gepost op: 15 september 2009, 00:21:18 »
Risotto

Offline Natura

  • ***
  • 110
Re: Kookvragen
« Reactie #2663 Gepost op: 15 september 2009, 09:59:17 »
Ik heb vaak met verstandelijk gehandicapte kids pizza gemaakt. Deeg laten kneden in broodbakmachine en terwijl dat ding kneed groenten snijden en tomatensaus maken. Vooral het uitrollen van het deeg vonden ze erg leuk.

En ik zou ook een keer (een milde) curry met ze maken, wie weet hoe lekker ze het vinden! Ik heb ooit een hindoestaanse cliënt gehad en die zijn moeder bracht wekelijks bara's, nou dat was voor iedereen een feestje!

Verse tomatensoep kan ook heel leuk zijn om te maken, zijn de tomaten nog steeds goedkoop?

Offline Djooiss

  • *****
  • 1.843
Re: Kookvragen
« Reactie #2664 Gepost op: 15 september 2009, 12:28:06 »
Pizza staat regelmatig op het menu, maar dat kiezen ze vaak omdat ze het vanuit de woonvorm kennen. Een milde curry heb ik ook al aan zitten denken, zeker met bara's enz als voorgerecht en een komkommer of banaanraita.

Misschien dat tortillawraps en guacamole het ook wel aardig doet. En dan een mexicaans georienteerd soepje met tortillachips.

Thanks voor het meedenken en voor meer leuke ideetjes hou ik me aanbevolen!
Life isn´t about waiting for the storm to pass..
it´s about getting out there and dancing in the rain

Offline koekje

  • *****
  • 2.503
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2665 Gepost op: 15 september 2009, 14:26:40 »
Met pastagerechten kan je ook veel verschillende kanten uit en is meestal niet ingewikkeld en snel klaar.
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.928
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re: Kookvragen
« Reactie #2666 Gepost op: 15 september 2009, 20:33:23 »
Een tafelgenote zei dat als je van rauwe courgette hoofdpijn kan krijgen. Een fabeltje denk ik? Hoe zou ze erbij komen?

Offline Sam

  • ******
  • 7.191
Re: Kookvragen
« Reactie #2667 Gepost op: 16 september 2009, 17:26:18 »
Raar, rauwe courgette wordt heel veel gebruikt in de rawfood beweging, kan me niet voorstellen wat erin zit waar je hoofdpijn van kunt krijgen. Koffie, rode wijn en oude kaas zijn bekende triggers voor bijvoorbeeld migraine, maar van courgette heb ik dat nooit gehoord, het wordt zelfs aangeraden in anti-hoofdpijn dieeten (al is dat meestal niet rauw).
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #2668 Gepost op: 16 september 2009, 17:30:27 »
Ik ken wel iemand die allergisch is voor alles wat courgetteachtig is (pompoen, courgette, komkommer), dus misschien zoiets?

Offline Sam

  • ******
  • 7.191
Re: Kookvragen
« Reactie #2669 Gepost op: 16 september 2009, 17:51:24 »
Tips voor het menu van Djooiss: Kleine quiches maken, leuk om te doen en niet al te buitennissig qua smaak. Wraps is misschien ook een leuk idee?
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline greet

  • *****
  • 2.671
Re: Kookvragen
« Reactie #2670 Gepost op: 16 september 2009, 20:08:37 »
Ik eet wel regelmatig rauwe courgette. Kan ik niet afblijven als ik aan het koken ben. Mss daarom dat ik paarsgroelbolletjes uitsla?

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #2671 Gepost op: 17 september 2009, 07:11:45 »
Ik eet het ook vaak, maar ondervind er volgens mij geen nadelige fysieke of psychische gevolgen van.

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re: Kookvragen
« Reactie #2672 Gepost op: 17 september 2009, 10:31:46 »
Ik ga binnenkort redelijk lang in een vliegtuig zitten waar helemaal geen eten geserveerd wordt. Ongetwijfeld kun je er vieze broodjes kopen, maar ik wil natuurlijk liever iets superlekkers eten. Wat neem ik mee?
This is between me and the vegetable!

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #2673 Gepost op: 17 september 2009, 11:10:36 »
Lekkere broodjes, pastasalade, quiche.

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2674 Gepost op: 17 september 2009, 12:11:12 »
EHhh, mocht dat dan weer? Voedsel aan boord meenemen?
Mag toch niet, toch?

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.928
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re: Kookvragen
« Reactie #2675 Gepost op: 17 september 2009, 12:12:47 »
Ben je niet in de war met vloeistoffen in flesjes > 100 ml?

Re: Kookvragen
« Reactie #2676 Gepost op: 17 september 2009, 12:16:50 »
EHhh, mocht dat dan weer? Voedsel aan boord meenemen?
Mag toch niet, toch?

Voedsel mag wel mee, maar het bestek niet.
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #2677 Gepost op: 17 september 2009, 12:24:18 »
En soep in eenheden >100ml niet (want vloeistof). Maar voedsel is dacht ik geen probleem. Wel zijn er landen waar je geen voedsel mag importeren geloof ik, maar ik begreep dat Maartje iets mee wilde nemen om op te eten, dus dan ontwijk je die bepaling ook.
Ik had trouwens laatst een leeg flesje door de bagagescanner laten halen, en dat voor het instappen met water gevuld. Gaf geen probleem. Maar dat is off topic. Sorry

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2678 Gepost op: 17 september 2009, 12:27:49 »
Ik dacht dat ze ook heel mieperig konden doen over voedsel. Ziektes overbrengen enzo.
En omdat vooraf niet echt te controleren valt of je het opeet of niet.
Maar lijkt me logisch, ligt er ook aan waar je naartoe vliegt natuurlijk. Australie (Eiland) is veel strenger dan Belgie natuurlijk, om maar een dwarsstraat te noemen.

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Kookvragen
« Reactie #2679 Gepost op: 17 september 2009, 12:55:02 »
Voedsel aan boord mag.
Van boord vaak niet, maar daar wordt heel slecht op gecheckt want daar hebben ze apparatuur ook niet voor, maar Maartje wil dat eten toch opeten in het vliegtuig dus er is geen sprake van van boord brengen.
- Quiche inderdaad
- Pisaladiere, met ui, olijf en saffraan, op koken en zo staat ergens een fijn recept
- Tabouleh natuurlijk (en een spiegeltje, om de groene dingetjes tussen je tanden vandaan te vissen
- Appeltasjes
- Eventueel 100 ml gazpacho maar lijkt me gedoe.
,,,,فلافل