Vegatopia Forum

Kookvragen

0 leden en 10 gasten bekijken dit topic.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #2580 Gepost op: 05 augustus 2009, 21:09:56 »
Ik bewaar ze gewoon net als een hele: in de groenteschaal. En het uitgedroogde stukje snij ik er de volgende dag af.

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.928
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re: Kookvragen
« Reactie #2581 Gepost op: 05 augustus 2009, 21:21:36 »
Het voedingscentrum is het oneens met jullie. Maar die zegt niet wat je moet doen als je 'm aangesneden hebt helaas.

Offline Lovelocker

  • Geitenwollen Sock
  • ******
  • 7.755
  • Geslacht: Man
Re: Kookvragen
« Reactie #2582 Gepost op: 05 augustus 2009, 21:58:47 »
Mijn hulp legt altijd steevast de tomaten in de koelkast, die ik er dan weer steevast uithaal.
Kun je de aubergine niet in stukjes snijden en marineren, met redelijk wat zout? Of opeten  ;) Ik had ooit ergens een heerlijk Turks recept, moet ik nu aan denken. Het was Imam bayeldi of zo. Dat Imam klinkt wat klutserig.
de tuin: dat ben ik

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re: Kookvragen
« Reactie #2583 Gepost op: 06 augustus 2009, 00:09:54 »
Dat Imam klinkt wat klutserig.
En dat was het... niet!
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2584 Gepost op: 06 augustus 2009, 00:12:33 »
Het is Imam Bayildi, dus je het eigenlijk wel goed.
De imam komt er in voor omdat het zo'n lekker gerecht is, dat hij ervan flauwvalt.

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re: Kookvragen
« Reactie #2585 Gepost op: 06 augustus 2009, 09:58:54 »
Ik bewaar ze gewoon net als een hele: in de groenteschaal. En het uitgedroogde stukje snij ik er de volgende dag af.

Idem dito.

Offline Dame Noire

  • ***
  • 326
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2586 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:06:19 »
Ik bewaar ze gewoon net als een hele: in de groenteschaal. En het uitgedroogde stukje snij ik er de volgende dag af.

Idem dito.

Ik doe er altijd aluminiumfolie over (bij komkommer ook trouwens), ik heb het idee dat hij dan langer vers blijft/minder verkleurt.

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2587 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:09:35 »
Ik vermijd eigenlijk zoveel mogelijk het gebruik van alu folie. Is volgens mij veel slechter voor het milieu dan vershoudfolie, en zie de voordelen er niet zo van in.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #2588 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:14:37 »
Ik vermijd eigenlijk zoveel mogelijk het gebruik van alu folie. Is volgens mij veel slechter voor het milieu dan vershoudfolie, en zie de voordelen er niet zo van in.
Mee eens. Alleen in de oven heeft alufolie grote voordelen boven vershoudfolie.

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.928
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re: Kookvragen
« Reactie #2589 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:16:04 »
Zou vershoudfolie helpen bij aubergine/courgette?

Eet Lovelocker een hele aubergine in 1 keer op?

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2590 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:17:34 »
Ik vermijd eigenlijk zoveel mogelijk het gebruik van alu folie. Is volgens mij veel slechter voor het milieu dan vershoudfolie, en zie de voordelen er niet zo van in.
Mee eens. Alleen in de oven heeft alufolie grote voordelen boven vershoudfolie.
Gaat anders zo plakken aan je eten he ;)

Heb ook ooit de fout gemaakt afhaalchinees in dezelfde bakjes in de magnetron te doen. Het gesmolten plastic zat dwars door de bami heen... :-\ Gelukkig had de Mac destijds nog groenteburgers.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.706
Re: Kookvragen
« Reactie #2591 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:38:06 »

Eet Lovelocker een hele aubergine in 1 keer op?

Je wilt toch niet beweren dat dat veel is?

Offline Gabs

  • ****
  • 796
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2592 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:47:19 »
imam bayildi betekent iets van: de imam valt flauw. omdat er zo veel knoflook in zit...

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.928
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re: Kookvragen
« Reactie #2593 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:55:11 »
Je wilt toch niet beweren dat dat veel is?

Ik doe er (met wokken) vier keer over...

Offline koekje

  • *****
  • 2.503
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2594 Gepost op: 06 augustus 2009, 11:56:47 »
Ik gooi ook zo een hele aubergine in de pan hoor, ook als het onderdeel van een wokdinges is. Heb je geen groenteturk daar in de buurt? Dan kan je aubergines gewoon per kilo kopen ipv per stuk zoals bij de AH. Dan kan je kleintjes uitzoeken.
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy

Re: Kookvragen
« Reactie #2595 Gepost op: 06 augustus 2009, 12:16:38 »
Je wilt toch niet beweren dat dat veel is?

Ik doe er (met wokken) vier keer over...

Voortaan één keer wokken en voor drie keer in de vriezer gooien. Probleem opgelost.
Zoveel ruimte kan driekwart aan stukjes gesneden, gewokte aubergine niet innemen, desnoods ontdoe je je pizza's van karton voor wat extra ruimte.
« Laatst bewerkt op: 06 augustus 2009, 12:31:04 door T@co ñ@ñ@ »
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • ******
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2596 Gepost op: 06 augustus 2009, 12:26:14 »
Je wilt toch niet beweren dat dat veel is?

Ik doe er (met wokken) vier keer over...

Maar dan heb je er andere groentes bij?

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.928
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re: Kookvragen
« Reactie #2597 Gepost op: 06 augustus 2009, 12:29:54 »
Met andere groentes ja. En wokdingen invriezen lijkt me niets. Groenteturken heb je hier, maar bij de AH halen is makkelijker, want daar moet ik toch heen.

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2598 Gepost op: 06 augustus 2009, 12:32:58 »
Poek jij bent echt gewoon aardslui  :P de groente turk is vaak een stuk goedkoper (en ze hebben er veel lekkerdere dingen dus gaan  ;))
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline Dame Noire

  • ***
  • 326
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kookvragen
« Reactie #2599 Gepost op: 07 augustus 2009, 17:55:32 »
Ik vermijd eigenlijk zoveel mogelijk het gebruik van alu folie. Is volgens mij veel slechter voor het milieu dan vershoudfolie, en zie de voordelen er niet zo van in.

Daar heb je een punt... tot mijn verdediging voer ik aan dat ik dat meestal niet doe, ik eet eigenlijk altijd het uitgedroogde stukje op en ik merk er niet veel van. Maar als ik in het weekend naar mijn ouders ga en ik heb nog een halve courgette liggen, pak ik die wel in zodat ik hem niet hoef weg te gooien.