De witte ouwel van Baukje (als ze dat nog hebben) staat bij de bakproducten, de oranje en roze met een smaakje bij het Look-o-Look snoeprek. Je kunt ze gebruiken als ondergrond voor kokoskoekjes: stijfgeslagen eiwit, suiker en gedroogde kokosrasp (recept is vast wel te googlen) en dan 15 minuten in de oven. De ouwel zorgt er voor dat het niet aan je bakplaat plakt. Erg lekker en misschien wel geschikt als koekje-opvrolijk actie voor vandaag?
edit: recept toegevoegd:
125 gr geraspte kokos
125 gr basterd suiker
2 eiwitten
Sla de eiwitten stijf, voeg de suiker bij gedeelten toe en sla de eiwitten verder tot een taaie massa, Meng de geraspte kokos erdoor.
Beboter de bakplaat en leg er de ouwel opl Leg met behulp van 2 theelepels voor kleine,of 2 eetlepels voor grote makronen op de bakplaat.
Baktijd 15 à 20 min stand 2 of 3 gasoven, (dit is ongeveer 160 graden electrische oven)
De buitenkant moet bros en heel licht bruin zijn.
Laten afkoelen en breek er dan de ouwel omheen af.
5231 Reacties
2684252 Gelezen