Ik heb sinds kort dit deeg ontdekt ( na wat geklooi) en nooit meer nat zompig gedoe op de bodem. Overigens strooi ik wat paneermeel op de bodem.
125 gram bloem
- 60 gram plantenmargarine
- mespunt zout
- koud water
* wrijf de margarine door de bloem, het zout, goed doorkneden en voeg op het laatst beetjes koud water toe, tot het een bindend geheel wordt.
* laat het deeg zo'n 20 minuten rusten voor je het kunt uitrollen.
ow en al naar gelang wat ik maak, doe ik er wat komijn, paprika of andere specerijen/kruiden door!