Bedankt. Vreemd toch eigenlijk, dat er wel in de UK een zo'n Hollandse kaas als Edammer is, verkocht wordt die vegetarisch is gestremd en in Nederland niet. Of weet je er toch één (komt ook niet voor in de lijst) die hier verkrijgbaar is? Nog vreemder is het dat in bijna geen enkel restaurant bekend is dat kaas helemaal niet vegetarisch is, dat er (in de meeste) dierlijk stremsel zit en wat dat eigenlijk is. Hoe doen andere échte vegetariërs dat als ze uit eten gaan? Ik krijg altjd, meestal nogal geïrriteerd, te horen dat ik de eerste ben die er naar vraagt en niets met dierlijk gestremde kaas wil eten, want 'alle 'vegetariërs' eten juist graag kaas, krijg ik dan te horen. Naar mijn.uitleg dat dat dan wel kaas met vegetarisch stremsel moet zijn luistert men, op een enkele uitzondering na, dan meestal al niet meer.