@Eno2: dit is geen veganistische site, maar een vegetarische. Staat ook overal aangegeven.
Ik denk dat veel mensen het vervelend vinden dat je je veganist noemt, maar ondertussen wel garnalen eet. Waarom? Omdat ze in het dagelijks leven geregeld te horen krijgen dat vega's wel vis eten (want die en die eet ook vega, maar wel vis ergo dan moet jij ook vis eten) of het gewoon voorgeschoteld krijgen in restaurants. Voor die vega+viseters is de term pescotariër uitgevonden, of in jouw geval pescanist!
Overigens is 250 gram garnalen per week te weinig om aan je B12-behoefte te voldoen, zeker omdat het dan ook allemaal in 1 keer opgenomen moet worden. Dan kun je beter mosselen of oesters nemen en de porties verdelen over de week, als je geen supplementen wilt gebruiken.
Ik ben wel benieuwd waarom je dierlijk vet fout lijkt te vinden en dierlijk proteine niet?