Het effect van schandalen is maar van korte duur denk ik. Mensen zijn even bang voor BSE, vogelgriep, varkenspest, salmonella of wat dan ook, maar zodra het ergste uitbraak over is eten ze weer net zoveel vlees als daarvoor. Ze beseffen wel degelijk wat er allemaal in vlees kan zitten, maar hebben oogkleppen op in tijden dat er geen al te verontrustende dingen in de openbaarheid komen. Gewoon omdat ze hun stukkie vlees niet willen missen.
Als je teveel reclame maakt voor veg*isme loop je het risico als opdringerig beschouwd te worden.
Inderdaad, in kleine kring gaan mensen al beter nadenken; G. is een soort parttimevegetariër, en mijn schoonmoeder eet (zelfs als ik niet bij haar eet) wel eens een vegaburger. Dat is het begin; ze ontdekt nu (op haar 72e) dat het niet nodig is om elke dag vlees te eten.