Waar eten veggies ? Het antwoord op die vraag vind je in de gelijknamige gids, met meer dan 275 adressen in Vlaanderen en Brussel van eetcafés, restaurants en dergelijke meer. ‘t Is een zeer aantrekkelijk boekje met een handig formaat, geïllustreerd met foto’s en cartoons. Het verschil met andere restaurantgidsen is dat hier ook nog heel wat informatie over vegetarisme instaat, op een leuke en aantrekkelijke manier gepresenteerd. Zo worden bijvoorbeeld enkele mythes besproken over biologisch en vegetarisch eten, zoals ‘vegetariërs zijn hippies’ of ‘vegetarisch eten is duur’ en in het ‘veggie-bio-vocabularium’ staat er zowel uitleg over soja en seitan als over het spelletje ‘breng- eens- een-vegetariër-in-moeilijkheden’…
Wat in een volgende editie toch niet zou mogen ontbreken is een indicatie van de prijzen en een plannetje van het centrum van steden zoals Gent, Brussel en Antwerpen met aanduiding van de besproken restaurants.
Waar eten veggies ?
Stefaan Van Laere
Uitgeverij Lannoo
ISBN 90-209-5395-8
Paperback, 144 p., met foto’s
12,95 euro
0 Reacties
3866 Gelezen