Pinda's bevatten in verhouding teveel linolzuur, in bijvoorbeeld walnoten is die verhouding veel en veel beter. Amandelen zijn goed voor calcium. Er zit in ieder geval wel een verschil tussen noten.
Ben ik even blij dat mijn ouders een eigen walnotenboom hebben, waar ik volop van profiteer.
Ik ben de laatste tijd nogal bezig met broodbakken, en heb daar al vaak walnoten aan het meel toegevoegd. Maar het lijkt mij ook wel leuk - en wellicht verstandig - eens wat notenvariatie in te voeren. Zijn er nog aanbevelingen inzake noten die erg lekker zijn in brood?
Oh, ik 'scoor' trouwens 24. Daar ben ik aardig tevreden mee, geloof ik. Mag ook wel als je vijfmaal in de week sport anders is dat ook weer zo lullig...