Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[bambi]

Lekker op griesmeel of custard-pudding. We hebben ook porties ingevroren voor de winter, bijvoorbeeld kerst.

[Antje]

Aalbessen Lekker om gewoon zo te eten of eventueel met een beetje suiker op.

[bambi]

Aalbessen Lekker om gewoon zo te eten of eventueel met een beetje suiker op.

Brr, zuur!

Weet iemand iets leuks met een struik citroenmelisse?

[meisbaer]

Afgezien van thee? Misschien door de yoghurt?

[Selly]

limonade!

[bambi]

limonade!

Hoe maak je die?

[Eelco]

limonade!

Hoe maak je die?

Zo ongeveer.

[Joske]

  superidee, deze website...

[Eelco]

Rode quinoa. In een opwelling gekocht bij de Duitse fair-tradwinkel El Puente (nadat de eigenaresse uitgebreid wilde weten hoe haar geboorteland Chili mij had bevallen, en wij wat samples in de hand gedrukt hadden gekregen, moest ik wel wat kopen ). Misschien moet ik de quinoa in eerste instantie gewoon puur (gekookt) eten, met erbij een pompoenchili of zo. Of toch lekker laten poppen en over de salade (dat ga ik sowieso uitproberen)? Tips, ideeën?

[Hizikigrrrl]

Rode quinoa. In een opwelling gekocht bij de Duitse fair-tradwinkel El Puente (nadat de eigenaresse uitgebreid wilde weten hoe haar geboorteland Chili mij had bevallen, en wij wat samples in de hand gedrukt hadden gekregen, moest ik wel wat kopen ). Misschien moet ik de quinoa in eerste instantie gewoon puur (gekookt) eten, met erbij een pompoenchili of zo. Of toch lekker laten poppen en over de salade (dat ga ik sowieso uitproberen)? Tips, ideeën?

http://www.vegatopia.com/vega/actueel/in-het-nieuws/10439-tabouleh-van-rode-quinoa
of
http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12696-guiso-de-quinua-uit-peru-quinoa-curry-met-kaas
?

[Eelco]

Dank voor de links. Ik heb in eerste instantie de rode quinoa warm, gekookt gegeten (pas op het eind zout toegevoegd). Tja, wat zal ik zeggen. De smaak is inderdaad nootachtig, een beetje tussen grove bulgur en lijnzaad of zo. Niet verkeerd, maar ook niet om van achterover te vallen. Ik geloof dat 'het smaakt heel gezond' het wel samenvat  .

Een tabouleh kan ik me er wel mee voorstellen, maar zou dan toch liever grove bulgur gebruiken. En voor een curry toch liever rijst.

Morgen maar eens een klein handjevol quinoa laten poppen. Je moet tenslotte alles eens hebben uitgeprobeerd.

[Hizikigrrrl]

Heb je de quinoa wel afgespoeld ivm saponinen? Dat kan een bittere smaak geven. Maar dan nog is het ook niet mijn favoriet;).

[Eelco]

Heb je de quinoa wel afgespoeld ivm saponinen? Dat kan een bittere smaak geven.

Uiteraard!

Maar dan nog is het ook niet mijn favoriet;).

Zijn we het daar over eens  . Maar ik geef de quinoa nog een paar kansen, ik heb het nu toch in huis.

[meisbaer]

Ik vind quinoa altijd lekker met zoete dingen, zals pompoen. Smaakt rode quinoa heel veel anders dan witte? Ik heb het wel in een mix gehad, maar dan proef je natuurlijk niet precies hoe het smaakt.

[Miranda]

Een halve savooiekool over. Iemand een leuk idee daarmee?

[Selly]

Een halve savooiekool over. Iemand een leuk idee daarmee?

Ik hou heel erg van koolrolletjes met kaas http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11875-koolrolletjes, ook lekker met nigellazaad trouwens. Of door de couscous doe ik het ook graag.

[Miranda]

Rolletjes heb ik al gemaakt, dus die maar even niet.  Maar bij couscous is een goeie. Ik denk ineens aan een stoofje met tomatensaus en kikkererwten en misschien wat halloumi of feta....

Dank je!

[Eelco]

Een halve savooiekool over. Iemand een leuk idee daarmee?

Pasta met savooiekool: http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11702-pasta-met-savooiekool

[Miranda]

Ik nam bij de Turk een flesje granaatappelsiroop mee, omdat iemand me zei dat dat lekker is in dressings. Wie weet er nog meer leuks mee?

[Bast]

Door de kisir, linzenköfte of een vegetarische versie van fessenjan met aubergine bijvoorbeeld of gewoon als een soort saus.