Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[greet]

Hmmm, ik zal eens diep moeten nadenken, duidelijk. Maar voor vanavond staan er al havermout-(rum)rozijnenkkoekjes in de oven. 
Hopelijk lukken ze, ik heb ze een beetje naar mijn hand aangepast om er de rum in te incorporeren, ik was geïnspireerd door de ananasvoorstellen van daarstraks 

Ik denk trouwens dat ik de overschot in een potje witte yoghurt ga laten trekken, (niet natuurlijke weliswaar, maar toch afdoende) vanillesuiker heb ik al.

[Selly]

Ha lekker vanillestokjes.  Ik doe er dit mee http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11425-rabarber-uit-de-oven er schijnt nu nog eind van het seizoen-rabarber te zijn die lekker is.

[Fynnya]

Zou je die stokjes ook kunnen gebruiken in thee?
Ik dronk gister vanille-rooibosthee, en dat vond ik veel lekkerder dan gewone rooibos.

[Maartje!]

Ja, dat kan, maar dat lijkt me best zonde. Tenminste, ze kosten bij de supermarkt meer dan een euro per stuk en dan heb je van die lullige kleintjes.
Met een gebruikt vanillestokje kan dat vast ook, dat is dan al minder zonde.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Misschien kan je ze in stukjes van een paar milimeter hakken?

[Maartje!]

Dat kan ook, maar dat staat wel minder elegant dan zo'n stokje...

[B@ñ@ñenschuimpje]

In je theepot? Ik geloof dat ik vrij zou zijn van dat sentiment.

[Wombat]

Bij een glazen theepot is dat niet zo mooi.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Er bestaan ook niet-glazen theepotten. Ik denk dat we er zelfs nog een paar over hebben.

En anders stop je het met de thee in het thee-ei? Of heb je die ook van glas tegenwoordig.

[Leintjecherubijntje]

Of je gebruikt het vanillestokje als roerstokje (ook al zit er misschien geen suiker in je thee). Staat vast heel hip! En als 't een ongebruikte is, kan je 'm vast meerdere keren gebruiken voor dat doel.

[Maartje!]

Maar het wordt denk ik wel naar kleverig.

[Leintjecherubijntje]

ja, dat is misschien wel waar... Gaan we uitproberen!

[haantje]

Wat kan ik voor lekkers maken met waterkers?

[Selly]

Wat kan ik voor lekkers maken met waterkers?

Een lekker stamppotje (http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11501-stamppot-met-waterkers) maardaar is het niet zulk weer voor. Soep kan ook of een mooie saus met wat room en witte wijn, die je dan bij ravioli serveert.

[Uniflame]

Ik heb een grote mand vol met rucola sla op mijn balkon staan. Wat kan ik hier zoal mee doen? Ik gebruik het al wel door salades en door de stamppot. Maar binnenkort moet ik die hele mand gaan oogsten, dus ik kan wel wat suggesties gebruiken

[Selly]

Ik heb een grote mand vol met rucola sla op mijn balkon staan. Wat kan ik hier zoal mee doen? Ik gebruik het al wel door salades en door de stamppot. Maar binnenkort moet ik die hele mand gaan oogsten, dus ik kan wel wat suggesties gebruiken

Ik weet ff niet meer of jij vegan bent, dus onderstaand wat wel en niet vegan dingen door elkaar:
Het is lekker in quiches. En in minitaartjes: een plakje bladerdeeg in een ingevette en bepoederde muffinvorm proppen, in een bakje ei, room, wat kaas en fijngehakte rucola, rode peper, zout/peper doen, en dat mengsel over de bladerdeeg gieten en dat kort in de oven.
Je kunt het ook door de Indiase dahl mikken
Bakken in boter of olijfolie met wat zout en peper en afblussen met witte wijn. Als bijgerecht of door de pasta of bij ravioli.
Een pesto van maken en serveren met bruschetta.
 

[Uniflame]

Dank je wel Selly

Ik ben niet vegan (al kook ik wel regelmatig vegan) maar ik ga die quiches en de pesto eens verder bekijken. Dat lijkt me erg lekker

[Annemieke]

Heb je wel pindakaas Joske? Daar kun je nl. prima pindasaus mee maken, met wat water, sambal  en citroensap. En dan serveren met gado gado (http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/9056-gado-gado)
Indiase Spitskoolcurry is ook lekker én in te vriezen.

Daar ben ik het mee oneens. Ik vind spitskool na invriezen echt niet te hachelen. Dan wordt het taai en waterig.

[Selly]

Heb je wel pindakaas Joske? Daar kun je nl. prima pindasaus mee maken, met wat water, sambal  en citroensap. En dan serveren met gado gado (http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/9056-gado-gado)
Indiase Spitskoolcurry is ook lekker én in te vriezen.

Daar ben ik het mee oneens. Ik vind spitskool na invriezen echt niet te hachelen. Dan wordt het taai en waterig.

Hm, hinderlijk, ik ga het nog es proberen dan, kijken wat hier de resultaten zijn.

[Christiaan]

Waarom zou je spitskool invriezen? Ik heb er (zeker 's winters) regelmatig eentje langer dan een week in de groentela liggen, en dat gaat best. En dan moet ik er dus 4 keer van eten. Als je voor meer kookt dan moet je daar best mee uit kunnen komen. Goed, hij zal wat minder knapperig zijn op het laatst, dus dan maak je de gado-gado als eerste.