Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[koekje]

Cake van bakken (de rest raspen en dan ook uitpersen en door je beslag roeren), weer hoemoes, vinaigrette van het sap maken.

[Selly]

Een lekkere citroenige pasta is ook lekker. Met room en doppers/tuinbonen, of eet je geen room?

[bambi]

Een lekkere citroenige pasta is ook lekker. Met room en doppers/tuinbonen, of eet je geen room?

Hmm, klinkt lekker!

of over dunne bietencarpacio (wel veel werk), of icetea van maken.

[Uniflame]

Citroencake en die pasta klinken echt lekker Daar ga ik eens naar kijken

[bambi]

Doet men iets van de citroen door de pasta heen, of alleen erover?

[Christiaan]

Doet men iets van de citroen door de pasta heen, of alleen erover?

Erover. Zou je het koken kook je het citroenige er weer uit.

Overigens lijkt me citroen door pasta wel weer meer rasp en geen sap? Sap natuurlijk ook bruikbaar voor dressings.

[Selly]

Ik doe:
Pasta koken,
slagroom 15 minuten laten inkoken, tussendoor veel zout en peper erdoor en citroenrasp erdoor, wat courgette grillen of tuinbonen of doppers koken, daar citroensap door. En dan de boel door elkaar mikken en parmezaan erdoor. Munt kan er ook nog bij.

Dit kan ook http://eten-en-drinken.infonu.nl/diversen/49590-nigella-lawson-en-haar-makkelijke-citroenpasta.html

[Maartje!]

Ik deed gisteren: pasta koken en ondertussen een ei per persoon klutsen met de rasp van een halve citroen, het sap van diezelfde halve citroen, een scheutje water en een handje geraspte kaas. Als de pasta klaar is afgieten en het klutssel erdoor roeren, en op laag vuur blijven roeren tot ingedikt is (feitelijk maak je vla, maar L vindt het vies als ik het zo noem). Ongeveer het recept van Nigella dus, behalve dat ik nooit spontaan slagroom in huis heb.

[Fynnya]

Ik vind citroensap ook altijd lekker in pindasaus (net als limoensap en sinaasappelsap),maar dat is maar een kleine hoeveelheid. In vegan "cheezy" saus is het ook lekker (sojamelk, aardig wat citroensap, gistvlokken, wat meel, knoflook, tijm, kurkuma).

[Christiaan]

In vegan "cheezy" saus is het ook lekker (sojamelk, aardig wat citroensap,

Die citroensap zorgt ervoor dat de sojamelk gaat schiften. Of stremmen, zo je wil. Krijg je sojakaas van. Wordt het cheezy van.

[Eelco]

Wat kan ik met een grote bak (rode) druiven, die grotendeels nog net niet rijp zijn (maar wel geplukt moesten worden voordat de vogels onze muur rood gaan verven) ?

[Temari]

druivengelei maken!!

[Selly]

Een lekkere chutney van maken? Met gember, mosterdzaad, pepertje, beetje suiker, azijn. En dan het recept ook voor ons opschrijven  

[Maartje!]

Limonade maken? Dan is zurigheid een pre. Of, wordt most ook niet gemaakt van onrijpe druivenschilletjes (klok-klepel)?
Of de cobbler van Wombat, die doet het prima met onrijpe perziken dus vast ook met onrijp ander fruit. Maar da's wel weer zoet. Siroop voor over ijs maken? Zoetzure saus?

[Eelco]

Dat noem ik nog eens snelle inspiratie!

Duivengelei wordt lastig, want geen geschikte suiker in huis en wij vertrekken morgenochtend. Chutney klinkt goed - druiven gewoon in hun geheel inkoken? Limonade is misschien nog leuker - recept?

[Selly]

Chutney klinkt goed - druiven gewoon in hun geheel inkoken?

Ik zou ze grof hakken.

[Wombat]

Clafoutis maken.

[Wombat]

Dat noem ik nog eens snelle inspiratie!

Duivengelei wordt lastig, want geen geschikte suiker in huis en wij vertrekken morgenochtend. Chutney klinkt goed - druiven gewoon in hun geheel inkoken? Limonade is misschien nog leuker - recept?

Gelei maken kan met gewone suiker (ervan uitgaande dat je die hebt). En het voordeel is, dat als het niet geleert, je het kunt gebruiken als aanlenglimo.

[Temari]

yep. en druivensaus is ook lekker...
en de druivenbladeren kun je vullen

[Maartje!]

Druiven met wat water opzetten en in een minuut of tien stukkoken, de druiven kapotpletten. Dan in een zeef-met-thee-of-kaasdoek en flink duwen tot alle lekkere druifheid eruit is en de pitten en schillen achterblijven.
Het sap verwarmen met voor elke liter sap een kilo suiker en heet in een schone fles gieten.