Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[LelleL]

Alles bij elkaar opbakken met de geitenkaas er op het laatst bij lijkt me een prima pastasalade.
Beetje olijfolie en kruiden erdoor en je bent er.

[Laurita_27]

Ik heb heel veel (in totaal een heel) brood over. Ik wil erg graag iets hartigs mee maken, voor het avondeten.
Iemand een idee??

[haantje]

Broodpizza's?

[greet]

Als het nog niet gesneden is, of als de sneden nog goed aan mekaar plakken: gevulde broodmandjes.
Zoiets als vol-au-ventmandjes, maar dan zelf vierkant of rond uitgesneden, binnenkant eruit halen, in de oven zetten tot krokant wordt. (heb ook eens gelezen dat ze zoiets frituren, klonk lekker maar vettig) en dan lekker vullen?

Een voorraad croutons aanleggen

Er schijnen ook een heleboel broodoverschotsalades te bestaan, kan je mss ff of googlen... Fattoush kan je bv. met gewoon brood ook wel maken, denk ik.

[greet]

Oh, en ik denk er ineens aan, staat nog op mijn to-cook lijstje: brooddipdingen maken. Eens op tv gezien, eerst rooster je lichtjes een boterham. Dan kan je die redelijk makkelijk nog eens in 2 snijden, zodat je nóg dunnere sneden hebt. Dan in de oven tot al het vocht weg is. Lekker om te breken denk ik, en dan te dippen of op salades zoals croutons gebruiken.
Maar dat ga ik een keer doen wanneer ik om een andere reden de oven nodig heb, anders is het redelijk energieverspillerig.

[Wombat]

Paneermeel.

[Eelco]

Nog een paar ideeën: Uiensoep, gegratineerd met brood en kaas. Hartige wentelteefjes (en dan salade oid erbij). Gevuld brood (iets als dit - misschien een idee om het daarna nog met olijfolie te bestrijken, evt. wat geraspte kaas en kort in de oven).

[Hizikigrrrl]

Dit is een superlekker recept voor bananenbroodpudding: http://www.molliekatzen.com/recipes/recipe.php?recipe=banana_bread_pudding

[Laurita_27]

Een voorraad croutons aanleggen

Hoe lang kun je die bewaren? Dat lijkt me wel wat!
Het gevulde brood, van Eelco lijkt me ook heerlijk. Maar ik heb gesneden brood....

Mmm, als ik nog wat overhoud, dan maak ik die bananen broodpudding ook!

Het wordt een koolhydraatrijk dagje

Heb al een recept en bewaartip vor croutons gevonden

[Hizikigrrrl]

Mmm, als ik nog wat overhoud, dan maak ik die bananen broodpudding ook!

Mét creme fraiche doen hoor!

[Wombat]

Ik heb per ongeluk geroosterde kikkererwten gekocht in plaats van gewone gedroogde. Wat kan ik daar mee?

[Selly]

Ik heb per ongeluk geroosterde kikkererwten gekocht in plaats van gewone gedroogde. Wat kan ik daar mee?

Gewoon snacken. Wellicht serveren bij een mezzemaaltijd.

[greet]

Ik heb per ongeluk geroosterde kikkererwten gekocht in plaats van gewone gedroogde. Wat kan ik daar mee?

Vorige keer kreeg ik ze opgediend gemengd met rozijnen. Zijn ze minder droog, was leuk om ze zo op te eten.

[Bast]

Kun je ook gewoon hummus van maken enzo, het smaakt alleen wat anders door het roosteren.

[Kiwi]

Ik heb een paarse bloemkool gekocht. Ziet er heel spannend uit (maar smaakt waarschijnlijk hetzelfde als witte bloemkool). Iemand een leuk recept waarin de kleur goed tot uiting komt?

[Aiko]

Ik had vorige week een oranje bloemkool...

[Hizikigrrrl]

Paarse bloemkool en broccoli kun je beter niet in water koken, omdat dan de kleur weer wit of groen wordt. Misschien dat het bij stomen en roerbakken wel ok blijft, anders is rauw eten een optie.

[haantje]

Is het nog wat bijzonders geworden met de paarse bloemkool, Kiwi?

[Kiwi]

Nog niet, hij ligt geduldig in de koelkast te wachten tot ik iets leuks verzonnen heb.

[bambi]

Nog niet, hij ligt geduldig in de koelkast te wachten tot ik iets leuks verzonnen heb.

Wordt vanzelf wel wit.