Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[Gabs]

weet iemand een lekker gerechtjes met groene kool?

[Eelco]

Met savooiekool? Je kunt ze even blancheren en er dan rolletjes mee maken, gevuld met groente, paddo's, rijst en/of pasta. Vervolgens in de ovenschaal, met een beetje tomatensaus. Bestrooien met kaas en 25 minuten bakken.

Ik heb een rode biet gekocht. Wat kan ik ermee? In blokjes en er dan een curry van maken? Of stoven met wat knoflook? Nog lekkere ideeën?

[LelleL]

Owh die koolovenschotel klinkt heerlijk zeg!

Ik zat gisteren nog te denken een bietjessalade te maken. Had hele lekkere recepten online gevonden ervoor.

[Maartje!]

Ik heb een rode biet gekocht. Wat kan ik ermee? In blokjes en er dan een curry van maken? Of stoven met wat knoflook? Nog lekkere ideeën?

Bietensoep. (Bieten in blokjes, aardappel in blokjes, onder water zetten, bouillonblokje, azijn, laurierblad, koken tot het gaar is, laurierblad eruit, staafmixer erin, opleuken met yoghurt of zure room en dille of adzjika). Bietensalade vind ik zelf een beetje zomers voor nu.

Roosteren in de oven en eten met ingekookte balsamico en geitenkaas.

Maar wacht, heb je echt maar één biet gekocht? Dan misschien toch de salade?

[Eelco]

Maar wacht, heb je echt maar één biet gekocht? Dan misschien toch de salade?

Het is wel meteen een joekel van 300 gram, en ik eet gezellig alleen. Bovendien moet deze rode biet mij ervan overtuigen dat hij wèl lekker is (in tegenstelling tot zijn glibberige collega's uit een potje). Kristof is blij dat hij niet mee hoeft te eten 

[LelleL]

Rode bietjes zijn heerlijk. Heb ze nooit uit pot gehad, maar in het echie zijn ze yumyum.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Kristof is blij dat hij niet mee hoeft te eten 

Ik ook.
Voor mij is de enige enigszins acceptabele manier om dat spul te eten, begraven onder een dikke laag appelmoes.
En dat spul uit een potje eten is helemaal zelfkwellerij natuurlijk.

[lieve lijn]

ik ben dol op krootjes, maak er eigenlijk altijd salade van..gewoon koken, laten afkoelen en dan met een beetje slasaus dressing en een gesnipperd uitje YUM  



die uit een pot zijn mijn favo na het stappen eten

[Gabs]

andy macdonald heeft een erg lekker recept in zijn kookboek staan met rode bieten: rode bieten risotto. zelf zou ik nooit op dat idee zijn gekomen.

de bieten worden gekookt en dan gepureerd. dit prutje gaat vervolgensals vocht door de risotto. zo krijg je een echt mooie, roze maaltijd. op het laatst nog rucola en parmezaanse kaas toevoegen.

[lieve lijn]

Klinkt als een aanrader!

[Apraxia]

Bietjes in stukjes snijden en appel eveneens + wat room is ook mooi en lekker in de risotto.

[Gabs]

wat te doen met de volgende groenten uit mijn groentetas:
witte kool, koolraap, wortelpeterselie?

[yvonne]

rode bietjes: alla Jamie Oliver: voorkoken, in parten snijden, in dubbele zilverfolie leggen met flink wat teentjes knoflook, balsamico-azijn, olijfolie, peper, zout, rozemarijn, half uurtje in de oven. Heerlijk! Bijvoorbeeld bij spaghetti met pesto-saus.
Savooiekool: russisch groentetaartje. Een kwarkdeegje voor tweederde deel in de sprinvorm, bedekken met een laag kwark, plakjes hardgekookt ei en dan de gebakken savooiekoolreepjes met ui, vervolgens bedekken met de rest van het deeg.
Koolraap: Goede vraag, wie heeft tips?

[Maartje!]

een rijpe avocado en nogal woeste roquefort. In de zomer had ik ze denk ik in een salade gedaan, maar nu weet ik het niet zo goed...

[Wombat]

Op een boterham?

[Maartje!]

O, dat is ook een goede. Ik wilde het eigenlijk vanavond opmaken, maar dan kan ik natuurlijk ook best een boterham eten. Of toch gewoon door de pasta, met bijvoorbeeld champignons en spinazie. Maar dan valt de avocado misschien nogal weg...

[IneN]

Was daarnet op de markt en kreeg een héleboel appels mee van de groente- en fruitboer. Zeker 5 of 6 kg ofzo (het zijn een stuk of 15 appels) Wat kan ik ermee doen Want is een beetje teveel om gewoon "rauw" op te eten.

[Wombat]

Appeltaart, appelcake, appelcompote, appelmoes.

[greet]

Appelcrumble niet vergeten...
Of in de oven in zilverpapier, gevuld met amandelpoeder, bruine suiker en kaneel en dan een bolletje ijs.

[Laurita_27]

Heb je een sapcentrifuge? Lekker, verse appelsap!
Appelchutney?
Je kunt appelringen ook drogen:
Was de appel, haal het klokhuis eruit en snij hem in schijfjes van zowat 5 mm dik. Dep ze droog en schik ze op een bakplaat. Dan gaan ze de oven in: 6 uur lang op 70 °C. Op een zonnige plaats achter glas kan ook, maar dan duurt het proces nog langer. Prachtig gerimpelde delicatessen, die lekker lang bewaren!
En nu met Oud&Nieuw: appelbeignettes!