Wat kan ik met de volgende ingredienten?

Selly · « **Reactie #820 Gepost op:** 29 juli 2009, 12:48:32 »

gestoofd in witte wijn met een kaassausje?
venkelsalade met komkommerlinten en sinaasappel
venkel in de risotto met wat wodka erdoor?

Annemieke · « **Reactie #821 Gepost op:** 30 juli 2009, 14:49:24 »

Ik heb eigenlijk geen zin om naar de supermarkt te gaan. Misschien kom ik er niet onderuit, maar als iemand een geweldig idee heeft met wat ik in huis heb:

paar aardappels
penen
kidneybonen
mais (blik)
4 tomaten
knoflook, ui
zakje grana padano
beetje sla
citroen
paar eieren

voorraadkast: verschillende pastasoorten, bulghur, couscous, rijst

Maartje! · « **Reactie #822 Gepost op:** 30 juli 2009, 15:02:09 »

Chili!

Ui bakken, knoflook, pepertje, blikje mais, blikje bonen, tomaten, eventueel stukjes wortel. Frisse salade erbij, beetje kaas eroverheen en ik vind een gebakken eitje ook wel een fijne toevoeging. En anders laat je iemand op weg naar huis een bakje crème fraiche halen...

Annemieke · « **Reactie #823 Gepost op:** 30 juli 2009, 15:04:57 »

Ik heb nog 1/2 potje creme fraiche! Gewoon een schepje op het bord erbij?
Ik heb ook nog in de vriezer wat vleesvervanggevallen. Ik geloof gehakt en quorn stukjes. Zal ik dat eiwitsgewijs nog door de chili gooien? Dan bewaar ik de grana voor een pasta.

Doe ik nog wat met de aardappels? Die beginnen te spruiten... dat mag zeker niet in de chili he?

Selly · « **Reactie #824 Gepost op:** 30 juli 2009, 15:12:22 »

Citaat van: Annemieke op 30 juli 2009, 15:04:57

Ik heb nog 1/2 potje creme fraiche! Gewoon een schepje op het bord erbij?

Ja

Citaat

Ik heb ook nog in de vriezer wat vleesvervanggevallen. Ik geloof gehakt en quorn stukjes. Zal ik dat eiwitsgewijs nog door de chili gooien? Dan bewaar ik de grana voor een pasta.

heb je geen kidney of bruine bonen? Dan is dat lekkerder. Anders quorn.

Citaat

Doe ik nog wat met de aardappels? Die beginnen te spruiten... dat mag zeker niet in de chili he?

yuk nee

Daar kan je met kwark en de overgebleven mais morgen mooi een lekkere aardappelsalade van maken

Maartje! · « **Reactie #825 Gepost op:** 30 juli 2009, 15:16:46 »

Nou, dan ben je helemaal mooi klaar, al vind ik dit soort eten ook een uitstekende reden om een zak tacochipjes open te trekken. En van mij mag de aardappel best in kleine stukjes meestoven als hij opmoet en/of je bang bent dat het anders niet genoeg wordt.

En inderdaad, lekker met een schepje crème fraiche (eventueel een beetje citroensap en -rasp erdoor roeren, ook lekker met limoen).

Annemieke · « **Reactie #826 Gepost op:** 30 juli 2009, 15:20:51 »

@Selly: oja, in de kidneybonen zit al eiwit.

Maartje, tacochips heb ik niet, miew. Wel taco's.

Maartje! · « **Reactie #827 Gepost op:** 30 juli 2009, 15:22:25 »

Taco's opwarmen lijkt me te veel gedoe, maar als die iemand op weg naar huis geen crème fraiche hoeft te halen, kan hij best een zakje tacochips meenemen, toch?

Of eigenlijk kun je ook best gebroken taco's eten...

Monique · « **Reactie #828 Gepost op:** 30 juli 2009, 16:20:11 »

Met die aardappels kun je ook aardappel(-mais)soep vooraf maken.

LL de Ling · « **Reactie #829 Gepost op:** 31 juli 2009, 10:12:03 »

2 paprika's (2 kleuren), ongeveer 100 gram sperziebonen. Verder natuurlijk wel kikkererwten in blik, gedroogde linzen en een heleboel kruiden etc, maar geen inspiratie.

Maar ik moet toch nog naar de supermarkt voor wijn, dus kan nog wel wat kopen. Ik wil alleen wel wat anders dan de laatste dagen. Toen at ik paella en pasta's.

Selly · « **Reactie #830 Gepost op:** 31 juli 2009, 10:19:31 »

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 10:12:03

2 paprika's (2 kleuren), ongeveer 100 gram sperziebonen. Verder natuurlijk wel kikkererwten in blik, gedroogde linzen en een heleboel kruiden etc, maar geen inspiratie.

Maar ik moet toch nog naar de supermarkt voor wijn, dus kan nog wel wat kopen. Ik wil alleen wel wat anders dan de laatste dagen. Toen at ik paella en pasta's.

Een salade van maken met verse koriander, pita broodje, balsamico en feta erdoor kruimelen. Met een groot pitabroodje opeten.

Wombat · « **Reactie #831 Gepost op:** 31 juli 2009, 10:38:51 »

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 10:12:03

2 paprika's (2 kleuren), ongeveer 100 gram sperziebonen. Verder natuurlijk wel kikkererwten in blik, gedroogde linzen en een heleboel kruiden etc, maar geen inspiratie.

Maar ik moet toch nog naar de supermarkt voor wijn, dus kan nog wel wat kopen. Ik wil alleen wel wat anders dan de laatste dagen. Toen at ik paella en pasta's.

Linzensalade met paprika, geitenkaas, citroen. Lekkerrr.

LL de Ling · « **Reactie #832 Gepost op:** 31 juli 2009, 10:39:42 »

Citaat van: Wombat op 31 juli 2009, 10:38:51

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 10:12:03
2 paprika's (2 kleuren), ongeveer 100 gram sperziebonen. Verder natuurlijk wel kikkererwten in blik, gedroogde linzen en een heleboel kruiden etc, maar geen inspiratie.

Maar ik moet toch nog naar de supermarkt voor wijn, dus kan nog wel wat kopen. Ik wil alleen wel wat anders dan de laatste dagen. Toen at ik paella en pasta's.
Linzensalade met paprika, geitenkaas, citroen. Lekkerrr.

O, dat heb ik eigenlijk maandag al gegeten, valt wel een beetje af. Maar is inderdaad lekker!

LL de Ling · « **Reactie #833 Gepost op:** 31 juli 2009, 15:30:54 »

Citaat van: Selly op 31 juli 2009, 10:19:31

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 10:12:03
2 paprika's (2 kleuren), ongeveer 100 gram sperziebonen. Verder natuurlijk wel kikkererwten in blik, gedroogde linzen en een heleboel kruiden etc, maar geen inspiratie.

Maar ik moet toch nog naar de supermarkt voor wijn, dus kan nog wel wat kopen. Ik wil alleen wel wat anders dan de laatste dagen. Toen at ik paella en pasta's.

Een salade van maken met verse koriander, pita broodje, balsamico en feta erdoor kruimelen. Met een groot pitabroodje opeten.

Moet in de salade ook een pitabroodje? Dat snap ik niet.

Maar ik denk dat ik die groenten allemaal gebruiken in een soort Indische roerbak met iets mie-erigs.

Hizikigrrrl · « **Reactie #834 Gepost op:** 31 juli 2009, 16:15:43 »

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 15:30:54

Moet in de salade ook een pitabroodje? Dat snap ik niet.

Net als een panzanella-salade, denk ik.

LL de Ling · « **Reactie #835 Gepost op:** 31 juli 2009, 16:17:41 »

Citaat van: Hizikigrrrl op 31 juli 2009, 16:15:43

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 15:30:54

Moet in de salade ook een pitabroodje? Dat snap ik niet.

Net als een panzanella-salade, denk ik.

Even gegoogeld, want dat kende ik helemaal niet. Maar ok, nu snap ik het.

Eelco · « **Reactie #836 Gepost op:** 31 juli 2009, 16:19:08 »

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 15:30:54

Citaat van: Selly op 31 juli 2009, 10:19:31
Een salade van maken met verse koriander, pita broodje, balsamico en feta erdoor kruimelen. Met een groot pitabroodje opeten.
Moet in de salade ook een pitabroodje? Dat snap ik niet.

Nee, dat pitabroodje eet je dan bij de salade, suffie

Indische roerbak klinkt ook goed, trouwens.

LL de Ling · « **Reactie #837 Gepost op:** 31 juli 2009, 16:41:49 »

Citaat van: Eelco op 31 juli 2009, 16:19:08

Citaat van: LL de Ling op 31 juli 2009, 15:30:54
Citaat van: Selly op 31 juli 2009, 10:19:31
Een salade van maken met verse koriander, pita broodje, balsamico en feta erdoor kruimelen. Met een groot pitabroodje opeten.
Moet in de salade ook een pitabroodje? Dat snap ik niet.
Nee, dat pitabroodje eet je dan bij de salade, suffie

Ja, maar Selly heeft het over een pitabroodje en een groot pitabroodje om erbij te eten. Dus 2 verschillende soorten broodjes.

Nou ja, ik zie dubbel. Genoeg, weekend

Selly · « **Reactie #838 Gepost op:** 31 juli 2009, 20:29:34 »

Hihi, ik bedoelde eigenlijk het broodje er idd bij en niet in (en had het perongeluk dubbel opgeschreven), maar een panzanella is ook heerlijk, maar dat is meer voor salade met veel tomaten en zonder linzen.

Maartje!

Ik heb een soort zwarte sperziebonen, toverbonen.
Smaken die net als gewone sperziebonen? En/of weet iemand er iets leuks mee?