Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 7 gasten bekijken dit topic.

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2440 Gepost op: 07 januari 2015, 16:52:06 »
Dan ben ik wel benieuwd wat je er verder mee doet, want ik gebruik zo'n potje dus eigenlijk alleen maar voor salades en dressing...  :)

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2441 Gepost op: 07 januari 2015, 20:02:47 »
Bij wat voor salades gebruiken jullie het eigenlijk?

Hier gaat de verse mierikswortel ook wel geraspt door rauwe andijvie- of raapstelenstamp. Vlak voor het serveren erover raspen en even omscheppen.
Verder met bietjes en eventueel appel in een slaatje. Met mayo/yoghurt/zure room als dip, op een gepofte aardappel of in een gevuld eitje.
En natuurlijk in vodka.

Sin chile, no tiene chiste!

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2442 Gepost op: 07 januari 2015, 23:48:07 »
Bijvoorbeeld in witlofsalade, of laatst in de selleriesalade.

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2443 Gepost op: 08 januari 2015, 18:47:53 »
Bij wat voor salades gebruiken jullie het eigenlijk?

Hier gaat de verse mierikswortel ook wel geraspt door rauwe andijvie- of raapstelenstamp. Vlak voor het serveren erover raspen en even omscheppen.
Verder met bietjes en eventueel appel in een slaatje.

Jaa dat is allebei ook erg lekker. Of gewoon door de aardappelpuree.
Ik doe het verder ook wel op brood met roomkaas (of op een bagel).
,,,,فلافل

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2444 Gepost op: 08 januari 2015, 23:46:03 »
Goede ideetjes!

Offline jol

  • *****
  • 2.653
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2445 Gepost op: 09 januari 2015, 14:37:47 »
Als je dezelfde potjes gebruikt als ik dan moet je er bij verse mierikswortel rekening mee houden dat het niet gezoet is. (Kuehne, groen deksseltje, met azijn, zoete toevoegingen en iets van bindmiddelen - puur is veul lekkerder maar wel een beetje anders  ;))

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2446 Gepost op: 09 januari 2015, 14:52:14 »
met roomkaas

Oh ja, dat vormt hier nog weleens de basis voor een saus bij de aardappelvareniki.

Leuke ideeen ja, ik ga het ook eens door witlof- en selleriesalade gooien :D
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2447 Gepost op: 09 januari 2015, 16:01:46 »
Zelfde potje Jol, dank je voor de tip!

Offline Sam

  • ******
  • 7.191
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2448 Gepost op: 09 januari 2015, 16:05:56 »
Door wat zure room en dan op blinis, eventueel met een blokje gekookte rode biet erop, is ook erg lekker.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2449 Gepost op: 09 januari 2015, 19:08:12 »
En lekker in de bietensoep!
,,,,فلافل

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2450 Gepost op: 10 januari 2015, 00:08:18 »
Ik haat bieten hihi, maar op een blini of een andere soep lijkt me lekker ja.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2451 Gepost op: 10 januari 2015, 00:33:52 »
Ik haat bieten hihi, maar op een blini of een andere soep lijkt me lekker ja.
Ik durf het nauwelijks te zeggen, maar ik ben een beetje bietenbekeerd. Verse rode biet heeft in ieder geval niets te maken met dat glibberige spul uit een potje. Fijngesneden en beetgaar in een risotto (met bijvoorbeeld ui en champignon) erg lekker. En ik kan me zelfs goed voorstellen dat een beetje biet bij de rode kool erg lekker is.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Aiko

Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2452 Gepost op: 10 januari 2015, 00:44:05 »
Verse rode biet heeft in ieder geval niets te maken met dat glibberige spul uit een potje.

Doet me denken aan een potje spruiten dat ik afgelopen week in de supermarkt zag staan. Ik ben gek op spruiten, en koop ze graag vers. Maar ondanks de nieuwsgierigheid durfde ik zo'n potje niet aan...

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2453 Gepost op: 10 januari 2015, 00:48:44 »
Verse rode biet heeft in ieder geval niets te maken met dat glibberige spul uit een potje.
Doet me denken aan een potje spruiten dat ik afgelopen week in de supermarkt zag staan. Ik ben gek op spruiten, en koop ze graag vers. Maar ondanks de nieuwsgierigheid durfde ik zo'n potje niet aan...
Begin eerst eens rustig met een potje champignons. Een potje spruitjes is voor gevorderden, denk ik.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2454 Gepost op: 10 januari 2015, 23:32:52 »
Spruitjes vind ik heerlijk, maar uit zo'n potje zijn ze echt brrrrr.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2455 Gepost op: 15 januari 2015, 15:40:13 »
Iemand nog een leuk idee met taugé? Gisteren heb ik de halve zak door de bami gegooid, vanavond dus liever wat anders.

En nu niet meteen allemaal 'nasi' roepen, graag  :joker:
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.622
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2456 Gepost op: 15 januari 2015, 15:44:59 »
Atjar? Loempia? Soep? Taugé is nou eenmaal wel het lekkerst in oosterse gerechten...

Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2457 Gepost op: 15 januari 2015, 17:30:23 »
Iets loempia-achtigs.
Ik hoop gewoon dat ik niemand terug zie staren als ik eenmaal in de ruimte ben en naar buiten kijk.
William Shatner

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2458 Gepost op: 15 januari 2015, 18:29:10 »
Bakken met knoflook en sojasaus (en evt een half tomaatje). En petehbonen, maar ik denk niet dat je die in de vriezer hebt, is wel erg lekker, maar kan uiteraard ook zonder.
,,,,فلافل

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2459 Gepost op: 15 januari 2015, 18:58:14 »
Koreaanse taugesalade, ook leuk met wat rode pepermeuk erdoor en/of nashi. Moyashi, de Japanse variant of met tofu als salade. Bij gado gado of petjil is ook lekker, vind ik.
Of als chaat met appel, Indiase snacks zoals aloo bhujia, uisnippers, groene peper en koriander, etc.
« Laatst bewerkt op: 15 januari 2015, 19:04:23 door Bast »
Sin chile, no tiene chiste!