Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[Maartje!]

Dat klinkt lekker, ga ik een keer doen!

[Mariek]

Romanesco en Tivall groenteballetjes. Het liefst gecombineerd met rijst of spaghetti.

[Laurita_27]

Ik zou iets in de vorm van een ovenschotel maken (het is er écht weer voor)
Geen rijst of pasta maar aardappelpuree met boursin erdoor. Dan de romanesco in kleine stukjes snijden en evt even stomen. Op de puree en evt nog wat kaas erover. In de oven, balletjes bakken en smullen maar!

[Mariek]

Niet echt een optie, omdat er vandaag een ovenschoten op het programma staat en donderdag en vrijdag stamppot.

Andere suggesties?

[Nick]

op de bbc site staat een lekker recept voor deze bonen als soep met deze bonen, cider en thijm.

Die soep ziet er wel lekker uit. Iemand al geprobeerd?

[Selly]

Romanesco leent zich het best om puur bereid te worden vind ik. Dus kort koken, en eventueel daarna nog bakken met een beetje knoflook. Als je het met rijst en Tivall balletjes wil eten zou ik er verder nog een keriesaus bij doen.

Wat ook kan is de romanesco kort koken, bakken, intussen spaghetti koken en Tivall balletjes bakken, en op het laatst blauwe kaas door de romanesco doen en alles door elkaar mikken. Maar iets zegt mij dat jij geen blauwe kaas eter bent.

[Mariek]

Idd, blauwe kaas is mij te scherp.

Maar je optie met rijst en kerriesaus, daar ben ik gisteren ook tot gekomen, dus dat wordt het!

[Twilightje]

Ik heb nog maar heel weinig in huis. Kan iemand misschien toch een gerecht bedenken op basis van wat ik in huis heb?

spruitjes
wortelen
pasta/rijst/couscous/quinoa
eieren
yoghurt
beetje gepelde tomaten en tomatenpurree
havervlokken
tandoori/massala pasta's
ketjap/sojasaus/mosterd
groentenbouillon
bloem/paneermeel
kappertjes
kruidenkaas
 (en zal nog wel wat basisdingen vergeten)

[Twilightje]

Door het zo neer te typen daagt me zelf wel iets; ik kan wortelburgers (met de wortelen, havervlokken, ei, noten heb ik ook nog) met spruitjes en couscous/rijst/quinoa maken.
Maar als iemand nog iets creatievers weet mag dat nog natuurlijk.

[Laurita_27]

Curry met spruitjes, wortel en aardappelen(als je dat hebt) en rijst of quinoa? Evt nog partjes gekookte eieren erdoorheen, of klinkt dat heel vies?

[Ona]

Woeaaaaaaaaah ik weet niet wat ik moet koken vanavond... Misschien heeft iemand een idee?
Dit is wat ik heb (ongeveer):

-spinazie a la creme
-peultjes
-tofu roerbakstukjes
-Thaise sataysaus in een potje
-Chili saus
-Santen
-Cashewnoten
-eiermie
-gele rijst
-ei
-rode currypasta
-Tamarinde
-citroensap
-soyasaus

Dit komt waarschijnlijk weer neer op iets in de wok (Thais/Chinees) vrees ik. Wel lekker op zich maar dat eet ik al bijna een week.

[Selly]

Gekookte spinazie met gekookt ei, rijst met wat kerrie erdoor en een salade van beetgaar gekookte peultjes met wat citroensap erover?

[Ona]

Bedankt Selly! Het is uiteindelijk iets anders geworden maar door jouw suggestie kwam ik wel op een goed idee.

Ik heb een soort Indiase Saag gemaakt van spinazie, (Thaise ) currypasta, sambal, kerriepoeder, gestampte korianderkorrels , komijn en een scheutje citroensap met peultjes en tofu erdoor (ipv paneer e.d.) geserveerd met gele rijst. Het was best goed gelukt.

[Eelco]

Bij de toko heb ik een zoete cassave (maniok, wortelknol) meegenomen. Maar wat kan ik er eigenlijk mee? Gewoon koken of bakken? Of verwerken in een curry (bv met aubergine, courgette en wortelen)? Of gebruiken in een stamppot?

Iemand recepten of ideeën?

[Selly]

Ik geloof in ieder geval dat je em goed moet verhitten want ze zijn rauw giftig voor zo ver ik weet.
Wij hebben voorgekookte diepvriescassave een keer geraspt en er een soort rosti van gemaakt. Was niet zo'n succes.
Wat wel lekker is, is Surinaamse cassave taart Bojo maar dat is zoet, niet hartig.

[Selly]

Ik heb 2 groene bananen. Ik heb wel wat recepten, maar die zijn nogal bewerkelijk. Wie heeft groene banaan tips?

[smikkeltje]

in plakjes snijden, deegje erom, en frituren?

[Selly]

Ja maar daar kan je beter van die zwarte bananen voor gebruiken.
Ik heb bedacht om Thaise curry ervan te maken.

[Selly]

Ik heb bedacht om Thaise curry ervan te maken.

Jongens en dat was vies   Die bananen bleven ongaar en melig.

[Sven]

groene bananen kan je inderdaad beter in een gesloten plastic zak stoppen zodat ze sneller rijp worden.