Wat kan ik met de volgende ingredienten?

Selly · « **Reactie #2140 Gepost op:** 06 april 2013, 11:27:00 »

Citaat van: chantalv80 op 05 april 2013, 18:32:43

Citaat van: Selly op 04 april 2013, 12:03:10
hier ook aardperen uit de oven, kan ook zonder dragon http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/12156-aardperen-uit-de-oven-met-dragon

En gelukt! Wel met dragon uit een potje

Super!

Miranda · « **Reactie #2141 Gepost op:** 29 april 2013, 23:26:20 »

Bij AH zijn de meirapen in de aanbieding deze week. Ik heb ze nog nooit gegeten, dus wil ze wel gaan proberen. Wat kan ik verwachten qua smaak en wie heeft er een leuk recept?

Hizikigrrrl · « **Reactie #2142 Gepost op:** 30 april 2013, 01:02:22 »

Citaat van: Miranda op 29 april 2013, 23:26:20

Bij AH zijn de meirapen in de aanbieding deze week. Ik heb ze nog nooit gegeten, dus wil ze wel gaan proberen. Wat kan ik verwachten qua smaak en wie heeft er een leuk recept?

http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11407-gestoofde-raapjes

En ze zijn ook goed te picklen (pickle-en?).

Cornelie · « **Reactie #2143 Gepost op:** 30 april 2013, 08:11:09 »

Meirapen hebben een lekkere, maar wel een beetje aparte hartige en licht bittere smaak. Combineert goed met dingen die een beetje zoetig zijn vind ik.

Ik heb pas dit gemaakt met meiraapjes: http://vegetus.nl/gestoofde-knolraap-met-ui-en-worst/

Het recept waar Hiziki naar linkt ziet er ook heel lekker uit. Dat ga ik volgende keer proberen als ik ze weer in mijn groentetas heb.

Miranda · « **Reactie #2144 Gepost op:** 30 april 2013, 09:42:24 »

Oeh, dat klinkt lekker! Morgen maar eens wat van dat spul halen!

Sam · « **Reactie #2145 Gepost op:** 03 mei 2013, 15:24:11 »

En Miranda, heb je nog raapjes gekocht? Ik ga er begin volgende week iets mee maken, maar ben nog na aan het denken over wat. Ik bedacht me net dat ik ze nog nooit van mijn leven gegeten heb

Miranda · « **Reactie #2146 Gepost op:** 04 mei 2013, 09:23:15 »

Ja, ik maakte het recept dat Hiziki hierboven postte, was lekker!

fem fatale · « **Reactie #2147 Gepost op:** 15 mei 2013, 19:30:59 »

Ik was afgelopen zondag in het Amsterdamse bos, en daar stond een kraampje van de beebox, en toen ik een flyer meenam omdat ik op zoek ben naar een alternatief voor de groententas wat bezorgd wordt (al ben ik bang dat het lastig is met mijn allergiën, 25 euro voor groenten voor 3 dagen en een hoop spul wat ik niet mag hebben is gewoon te duur, dan kan ik toch beter de moeite nemen om naar de natuurwinkel te gaan) kreeg ik een zak wortelen van ze. Ik heb oranje, gele, witte en één paarse wortel. Wat kan ik er nu meedoen dat ik die kleurtjes nog zie?

Wortelsoep en worteltaart vallen dus af.

Selly · « **Reactie #2148 Gepost op:** 15 mei 2013, 19:50:20 »

In de oven roosteren bv:
zo (2e recept) http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2013/apr/12/yotam-ottolengh-vegetarian-mezze-recipes
of zo http://rabarberdromen.blogspot.nl/2013/01/nog-meer-wortel.html

fem fatale · « **Reactie #2149 Gepost op:** 15 mei 2013, 20:07:00 »

Oeh! Klinkt allebei erg lekker. Ik heb die mezze nota bene al opgeslagen onder mijn favorieten (want jij tweette ze laatst ook, volgens mij).

Hizikigrrrl · « **Reactie #2150 Gepost op:** 16 mei 2013, 02:34:56 »

De kleur lost op in water, dus iig niet koken.

bambi · « **Reactie #2151 Gepost op:** 17 mei 2013, 10:01:43 »

Er moet een bolletje mozzerella op, als klein hapje voor 4 personen.
Met tomaat en basilicum kan, maar ik kan slecht tegen rauwe tomaat.

Ik heb ook groene olijven open, dus ik kan een tapenade maken, maar mozzerella, olijf: ik mis nog iets dan.

Heeft iemand een leuk ideetje?

Miranda · « **Reactie #2152 Gepost op:** 17 mei 2013, 10:08:35 »

Kun je wel tegen zongedroogde tomaten? Die kunnen er goed bij.
Of rucola, linzen, andere bonen?

Miranda · « **Reactie #2153 Gepost op:** 17 mei 2013, 10:10:03 »

Oh, of gegrilde courgette, paprika of aubergine?

bambi · « **Reactie #2154 Gepost op:** 17 mei 2013, 10:20:00 »

Citaat van: Miranda op 17 mei 2013, 10:10:03

Oh, of gegrilde courgette, paprika of aubergine?

Dat lijkt wat te veel op gegrilde asperge uit het hoofdgerecht, maar een gepelde rode paprika kan wel, in elk geval voor mij ipv de tomaat (de tomaten hier zijn toch ook niet net zo lekker als in Rome).
Of inderdaad zongedroogde tomaatjes.

Selly · « **Reactie #2155 Gepost op:** 17 mei 2013, 10:50:00 »

Bruschetta, tapenade, (als dan niet geroosterde paprika), mozzarella erover scheuren.
Of paprika's grillen (of uit pot) binnenkant besmeren met tapenade, stukje mozza erin, oprollen en prikkertje erin.

bambi · « **Reactie #2156 Gepost op:** 17 mei 2013, 14:18:33 »

Citaat van: Selly op 17 mei 2013, 10:50:00

Bruschetta, tapenade, (als dan niet geroosterde paprika), mozzarella erover scheuren.
Of paprika's grillen (of uit pot) binnenkant besmeren met tapenade, stukje mozza erin, oprollen en prikkertje erin.

Het plan is nu: bordje met plakje tomaat, stukje gegrilde paprika die even met balsamico heeft gestaan, stukje mozzerella, blaadje basilicum. Ik twijfel of voor de smaak dan nog tapenade nodig is. Als de smaakpolitie zegt van wel, dan ga ik de rolletjes van Selly maken.

M. · « **Reactie #2157 Gepost op:** 17 mei 2013, 14:21:12 »

Ik zou het denk ik zonder tapenade doen, klinkt prima zo, toch?

Wat kan ik met een pak kant en klare rode kool met appeltjes? Het zat in mijn groententas, nu voor de tweede keer. De eerste keer heb ik een klein beetje aan L. gevoerd en de rest weggegooid

Miranda · « **Reactie #2158 Gepost op:** 17 mei 2013, 14:40:43 »

Tapenade lijkt mij dan ook niet echt nodig, is een erg overheersende smaak.
Misschien een drupje lekkere olijfolie of zo er nog op.

Cornelie · « **Reactie #2159 Gepost op:** 17 mei 2013, 15:28:26 »

Citaat van: M. op 17 mei 2013, 14:21:12

Wat kan ik met een pak kant en klare rode kool met appeltjes? Het zat in mijn groententas, nu voor de tweede keer. De eerste keer heb ik een klein beetje aan L. gevoerd en de rest weggegooid

Ik zit in hetzelfde schuitje! Ik snap het niet zo goed, rode kool met appels is meer een gerecht dan een groente. Ik heb die groentetas niet omdat ik kant-en-klare producten tekort kom.

De receptenwebsite van AH heeft heel veel opties voor rode kool met appel, maar het meeste is toch gewoon aardappels met vlees, al dan niet met een creatieve twist. Vorige keer heb ik volgens mij pittig gekruid vegagehakt door de kool gemengd, het prutje in een ovenschaal gedaan met aardappelpuree en wat paneermeel en een paar klontjes margarine erop en dan gebakken tot het een lekker korstje had. Niet heel bijzonder, maar het was goed te eten.

Edit: zoiets als dit http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/678698/rodekoolschotel-met-uiengehakt/?rq=rodekool+appel