Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[fruitcake]

Niet in de mijne in ieder geval. Het is misschien meer iets voor in de worteltjestaart.

Oh, je bedoelde natuurlijk het loof van de bosaardbei. Mag door de de fruitcake, hoor.

[Selly]

IneN maakte een mooie soep van wortelloof: http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,8030.msg565571.html#msg565571
Maar ik geloof dat je niet al te oud wortelloof moet hebben.

[haantje]

Er zat postelein in mijn groentepakket. Heeft iemand nog een lekker idee hiervoor?

Edit: 't Zal wel stamppot worden, altijd goed 

[bambi]

Er zat postelein in mijn groentepakket. Heeft iemand nog een lekker idee hiervoor?

Edit: 't Zal wel stamppot worden, altijd goed 

slaatje met ei en mosterd? Of is het niet hetzelfde als winterpostelein?
Aangaande de wortelloof: een pasgetrouwde vrouw dacht wel ooit dat het de handig bijgeleverde peterselie was ...

[haantje]

Of is het niet hetzelfde als winterpostelein?

Het heet uitdrukkelijk zomerpostelein, maar geen idee of er een verschil is.

[Chan Nguyen]

Er zat postelein in mijn groentepakket. Heeft iemand nog een lekker idee hiervoor?

Edit: 't Zal wel stamppot worden, altijd goed 
[
/quote]

hoi, Postelein is mijn favoriet groente als salades
- dressing van Tamarine pasta of verse citroensap, riet suiker, zout, peper, gebakken sesamzaadjes, meng die samen met licht gebakken prei, wortels, witte kook, tauge.

Zie mijn foto


http://vn.360plus.yahoo.com/channguyetkn1/article?mid=536

[Christiaan]

Of is het niet hetzelfde als winterpostelein?

Het heet uitdrukkelijk zomerpostelein, maar geen idee of er een verschil is.

Winterpostelein is geen postelein, maar omdat er winterpostelein is heet postelijn nu zomerpostelijn.

[LL de Ling]

Heb nog een oude, ietwat verlepte spitskool en koolrabi. Wat zal ik daar vanavond eens mee maken?

edit: het worden deze groenten met bechamelsaus. Bedankt voor uw aandacht.

[Nevyn]

Ik heb een bloemkool in de groententas, maar ben geen grote bloemkoolfan. Iemand nog een idee om dat ding te verwerken op zo'n manier dat je 'm niet zo heel erg proeft?

En een witte kool heb ik ook nog, wat kan ik daar mee?

[Selly]

Ik heb een bloemkool in de groententas, maar ben geen grote bloemkoolfan. Iemand nog een idee om dat ding te verwerken op zo'n manier dat je 'm niet zo heel erg proeft?

Met room kun je iets doen met een pastasaus.
Of anders Indiase bloemkool curry met kerrie http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5233/cauliflower-curry
Of bakken in wat zonnebloem olie met kerrie en sojasaus dat smaakt ook heel anders. En dan eten met rijst en plakkerige tempeh.

En een witte kool heb ik ook nog, wat kan ik daar mee?

Een echte witte of een spitskool?
Salade is wel lekker met pitabrood en falafel maar dan hou je nog heel veel kool over. Ook lekker met pindasaus in de gado gado.

[Nevyn]

Ik heb een bloemkool in de groententas, maar ben geen grote bloemkoolfan. Iemand nog een idee om dat ding te verwerken op zo'n manier dat je 'm niet zo heel erg proeft?

Met room kun je iets doen met een pastasaus.
Of anders Indiase bloemkool curry met kerrie http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5233/cauliflower-curry
Of bakken in wat zonnebloem olie met kerrie en sojasaus dat smaakt ook heel anders. En dan eten met rijst en plakkerige tempeh.

Oh, die curry klinkt best goed, ik denk dat dat het wordt!

En een witte kool heb ik ook nog, wat kan ik daar mee?

Een echte witte of een spitskool?
Salade is wel lekker met pitabrood en falafel maar dan hou je nog heel veel kool over. Ook lekker met pindasaus in de gado gado.

Een echte witte. Tenminste, hij is rond en op het briefje stond "witte kool".

[Hizikigrrrl]

Midden-Oosterse bloemkool: http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11137-midden-oosterse-bloemkool

[Eelco]

Als we dan toch bezig zijn: http://www.vegatopia.com/vega/koken/recepten/11105-gestoofde-mediterrane-bloemkool

[Maartje!]

Nou, dan plug ik het roosteren van bloemkool ook nog een keer: geroosterde bloemkool!

[Christiaan]

Nou, dan plug ik het roosteren van bloemkool ook nog een keer: geroosterde bloemkool!

Ik ben voor het remixen van dees' en Hizi's suggestie.

Moet ik ook maar weer eens doen.

[haantje]

Ik heb een groen bloemkooltje, kan ik daar nog iets bijzonders mee?

Voor een witte: Eelco's variant vind ik lekker!

[Fynnya]

Ik heb een groen bloemkooltje, kan ik daar nog iets bijzonders mee?

Een romanesco of een gewone groene?
Romanesco zou ik alleen heel kort koken, en geen of weinig saus bij gebruiken. De smaak is te subtiel om tot z'n recht te komen met veel saus en specerijen ed. En aangezien ze meestal duur zijn, is het zonde om ze te gebruiken op een manier waarop je het verschil met gewone bloemkool toch niet proeft.

[haantje]

Gewone groene, volgens mij.

[Maartje!]

Een romanesco is het ideale cadeau aan iedere nerd of andere fractalliefhebber!

[B@ñ@ñenschuimpje]

O, die dingen.