Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[ponx]

mmm... ja met kokos!  

[willem]

Is het zo veel dat je het kunt mengen met spinazie, oude kaas en ei? Zodat je een soort spinazietaart krijgt.

[ponx]

ja het is megaveel... een flinke bak vol.
maar ik kan me bij een spinazie/griesmeel taart weinig voorstellen.
wat bedoel je precies?

[ponx]

hm... in een poging de griesmeel te bakken met kokos en chocola is een en ander gebeurt waardoor nu een rare prut in de oven staat... een prut van griesmeel, zelfrijzend bakmeel, ei, room gemixt met kaneel, cacao, koukruiden en gemberpoeder.
ik ben heel benieuwd of dit gaat smaken!

[Sven]

Annemieke, kan je die spouty anders niet gewoon in de soep smijten? Samen met een gestoofd uitje, wat aardappels en een boel kruiden. Staafmixer erin en het probleem is opgelost.

[Annemieke]

Annemieke, kan je die spouty anders niet gewoon in de soep smijten? Samen met een gestoofd uitje, wat aardappels en een boel kruiden. Staafmixer erin en het probleem is opgelost.

Hee, wat een idee!

[willem]

ja het is megaveel... een flinke bak vol.
maar ik kan me bij een spinazie/griesmeel taart weinig voorstellen.
wat bedoel je precies?

sorry, blijkbaar te laat. Als het griesmeel zonder verdere smaak is kun je het in balletjes doen mengen met spinazie en kaas/opgeklopt ei en kruiden uiteraard. Dan krijg je hartige knödel (oostenrijkers noemen dat zo). Die dingen kun je koken, bakken en in de oven doen. Was het niet zo veel geweest dan had je een hartige taart ervan kunnen maken.

[ponx]

ik heb nog wel een beetje, maar daar zit wel suiker in. dus het lijkt me niet zo geslaagd om het te mengen met hartig.

dat ding wat ik gemaakt heb... nou ik zou er veel dingen mee kunnen doen, maar eten is niet 1 van de meest geweldige mogelijkheden...  
het is een keihard ding geworden dat ik waarschijnlijk beter kan gebruiken om iemands hoofd mee in te slaan  

[Laurita_27]

Pfff, ik weet het echt niet vandaag!
Wat heb ik in de (koel)kast staan?
kastanjechampignons, prei, wortelen, slamix, kaas, eieren, tofu gehakt en verder de basisuitrusting als pasta, rijst, aardappels, bonen, tomatenstukjes, kruiden ect ect.
Wie heeft een idee?

[Annemieke]

Pfff, ik weet het echt niet vandaag!
Wat heb ik in de (koel)kast staan?
kastanjechampignons, prei, wortelen, slamix, kaas, eieren, tofu gehakt en verder de basisuitrusting als pasta, rijst, aardappels, bonen, tomatenstukjes, kruiden ect ect.
Wie heeft een idee?

Dat schreeuwt om pasta bolognese.

[Laurita_27]

met tofu gehakt, prei, champignons en tomatenstukjes? En een salade erbij...
Nog meer ideetjes? Ik heb gisteren al chili gemaakt....

[Annemieke]

met tofu gehakt, prei, champignons en tomatenstukjes? En een salade erbij...
Nog meer ideetjes? Ik heb gisteren al chili gemaakt....

En met de peen.
Een curry met de bonen, aardappel en tomaat.

[Jasper]

Ik heb nog maar liefst één hele chilipeper liggen, en ook een lading venkel, wat pitabroodjes, ananasstukjes uit blik, wat vega-gehakt, en een potje spinazie.

Iemand een leuk idee waar dat allemaal (of dan in ieder geval het meeste) in kan?

[Sven]

Vegagehakt aanbakken met een uitje en de fijngehakte chilipeper. Spinazie erbij en eventueel bijkruiden met kerrie madras. Zorg wel dat het niet te lopend wordt, want je gaat er de gegrilde pitabroodjes mee vullen.

De venkel zou ik vooraf eten. Gewoon fijngesneden en rauw. Je kan er een mosterdvinaigrette bijdoen en eventueel wat walnoten.

Ananas (met ijs en slagroom) als dessert.

[Laurita_27]

Prei? Iemand? Ik heb prei over en weet verder niet wat ik moet maken....

[Laurita_27]

Ik weet het al, gestoofde prei in petso-roomsaus met gebakken aardappeltjes en een quorn filet.

[ponx]

ik heb 2 ingredienten in huis die ik heel enthousiast gekocht heb en waarvan ik nu zoiets heb: okee wat KAN (moet) ik ermee?!
dus bij deze mn vraagjes; wat is lekker bij en met gerookte tofu? moet je dat spul eerst nog marineren of kan het zo in de pan? is het lekker als 'vlees' bij de aardappel/groente/vlees-maaltijd of is het beter en lekkerder om het door een prutje te doen?
en het 2e ingredient is knolraap of knolselderij. ik weet niet meer welke van de 2 het is   toen ik em kocht dacht ik dat het lekker zou zijn om gaar gestoomde plakken te grillen met een dipsausje. maar nu weet ik niet of dat wel zo lekker zou kunnen zijn. dus als iemand andere opties heeft: GRAAG!

[Christiaan]

en het 2e ingredient is knolraap of knolselderij. ik weet niet meer welke van de 2 het is  

http://www.foodsubs.com/Roots.html

is het celeriac (knolselderij) of rutabaga (knolraap)?

[overanalizing]

wat is lekker bij en met gerookte tofu?

In dunne plakken snijden. Olijfolie mengen met citroensap en ahornsiroop, in drie gelijke delen. Oven voorverwarmen op 180°C. Ongeveer 10 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Wel beter bijblijven om te zien of ze niet aanbranden door de ahorn. Plakjes mengen in een salade. Of een gratin maken van knolselder en daar de plakjes insteken, een beetje zoals de schubben van een dinosauriër.
Anders is rooktofu lekker in combinatie met spinazie en walnoten. Of met spirelli-pasta en oesterzwammen en veel knoflook. Of de tofu blenderen en gebruiken als vulling voor paprika, aardappel (mmh, beter even wachten op nieuwe oogst), rode biet...

[Viz]

Heeft iemand suggesties voor een knolselderij?...

En dan geen (erwten)soeprecepten...

Aan de konijnen geven kan ook nog altijd natuurlijk...