Vanwege een gluten intolerantie vroeg ik een keer aan een medewerker bij Smullers, of dingen gescheiden werden gefrituurd. Het antwoord wat ik kreeg was verbazingwekkend eerlijk, maar maakte ook dat ik niet meer naar hun toe kon gaan. Hij gaf namelijk aan dat ze de olie enige malen 'zuiveren' voordat ze het verversen en dat daarom er glutenresten in konden blijven. Als veganist, was ik ook vervolgens nieuwsgierig naar of het dan nog wel vegetarisch te noemen is, hierop kreeg ik na wat over en weer per e-mail een antwoord: "
Vegan hebben we niet. Halal claimen we inderdaad niet i.v.m. het frituren en vegetarisch mag wel."
Dat was RIP Smullers voor mij. Ik vraag mij nu eigenlijk af bij hoeveel restaurants/ ketens dit het geval is
0 Reacties
3316 Gelezen