Festival

[allycat]

goedendag

ik zit in de organisatie van een redelijk groot festival
in friesland www.bikefest.nl

nu wil ik graag een kraampje met vegatarische producten
mijn gezin bestaat uit alleen maar vegatariers maar ik
heb geen idee hoe ik dit het beste kan aanpakken

graag tips
ook voor de aankleding etc
het moet een aantrekkelijk kraampje worden

[Eelco]

Wat voor kraampje bedoel je? Ik neem aan dat je warme/koude vegetarische hapjes wilt verkopen die ter plekke kunnen worden opgegeten? En wil je die hapjes zelf maken (indien ja, hoeveel personen helpen dan mee) of zoek je een cateraar?

Op de Weihnachtsmarkt in Hannover is Turks brood met lekkere vulling (bv. feta, paprika, tomaat, olijven), kort opgewarmd, een populaire versnapering. Zit je in die richting te denken?

[allycat]

idd dat is wat ik bedoel
ik wil het ook graag zelf doen

en ben opzoek naar recepten (dat met het turks brood klinkt erg lekker)
promotie en aankleding tips
en ervaringen van mensen die dat al eens
hebben gedaan

[Eelco]

En wat voor materiaal heb je tot je beschikking? Wagen of tent, (professionele) oven, frituur, gasstel, koeling, mogelijkheden dat spul te huren? Dan kunnen we wat gerichter ideeën spuien.

[Hizikigrrrl]

Heb je wel een HACCP-certificaat? Want als ik het goed heb, mag niet iedereen zomaar zijn eten verkopen ivm voedselvergiftiging etc.

[allycat]

haccp is gedekt
ik dacht zelf iets met een bbq
hamburgers met veel groente en spiesjes van iets??
en .... dat weet ik dus nog niet

koeling is er
t liefst dingen die ik thuis klaar kan maken
en daar ff snel kan maken

[allycat]

heb in ieder geval een leuke deal met goodbite
en reclame van de nederland vegatarieer bond
en wakker dier (bedankt!!)

nu nog mooie stand lekker eten en feest
nog wel graag ideeen hoor ...

[Eefje]

Als je veel groente op een hamburger gooit wordt die niet spontaan vegetarisch :p Groenteburgers zeker?

[allycat]

 ::)hahahah tuurlijk groenteburgers
blijf er in zitten he zelfs na 10 jaar