Nieuw vegetarisch koken - Celia Brooks Brown

[Katleen]

'Nieuw vegetarisch koken' heb ik al een tijdje en ondertussen heb ik zowat een kwart van de recepten uitgeprobeerd. Hoog tijd voor een lovende recensie dus, want dit boek is het meer dan waard.
Je vindt er een beetje vanalles in: ontbijtgerechten, soepen, salades, hoofd- en bijgerechten en desserts. Enkele van mijn favoriete recepten: knolselderij-sinaasappelsoep, citroen-aardappellatkes met gember-avocadoroom, gevulde paprika's op gorgonzolapolenta (maak ik wel met feta of mozarella), filotaart met kastanjes, spinazie en champignons, en torta di risotto.
Iedereen met wat ervaring kan de gerechten zeker aan, de ingrediënten zijn niet zo moeilijk te vinden ook al komen ze vaak uit de wereldkeuken en het boek op zich is gewoon een plezier om in te bladeren.

Titel: Nieuw vegetarisch koken
Auteur: Celia Brooks Brown
Uitgeverij: Bzzztôh
ISBN: 905501900-3
144 p., harde kaft en kleurenfoto's

[renske]

Ik heb dit boek voor 8 euro (nieuw!) op de kop getikt en ik ben er ook erg blij mee. Het boek is mooi uitgegeven (goed gedrukt), er staan goede foto's in. De recepten zijn erg lekker en leuk om te maken. Er staan wat uitgebreidere gerechten in, maar zeker ook leuke recepten voor 'door-de-weekse' maaltijden. Ik vind het een aanrader!

[veggiesara]

Moet ik ook s naar op zoek gaan dan =)

[Amarillo]

Vooral de Amerikaanse ontbijtpannenkoekjes hieruit zijn echt superlekker!

[Meneer de Uil]

Het is voor € 7,95 te koop op het Boekenfestijn.

[iammars]

Ik zag een ander kookboek van Celia Brooks Brown, De beste vegetarische recepten van de wereld.
Is iemand hier bekend mee?

[renske]

Ik zag een ander kookboek van Celia Brooks Brown, De beste vegetarische recepten van de wereld.
Is iemand hier bekend mee?

Ja, ik heb het! Ik ben er heel enthousiast over, ik heb er al allemaal lekkere dingen uit gemaakt. Het is heel divers, met gerechten ingedeeld per werelddeel en dan per land. Celia vertelt iets bij elk gerecht (wat ik altijd erg leuk vind) en de recepten zijn over het algemeen niet moeilijk. Omdat het gerechten van over de hele wereld zijn zul je je inkopen af en toe moeten doen bij de toko e.d. Ik ben heel blij met het boek.

[Djooiss]

Ik zag een ander kookboek van Celia Brooks Brown, De beste vegetarische recepten van de wereld.
Is iemand hier bekend mee?

Ja, ik heb het! Ik ben er heel enthousiast over, ik heb er al allemaal lekkere dingen uit gemaakt. Het is heel divers, met gerechten ingedeeld per werelddeel en dan per land. Celia vertelt iets bij elk gerecht (wat ik altijd erg leuk vind) en de recepten zijn over het algemeen niet moeilijk. Omdat het gerechten van over de hele wereld zijn zul je je inkopen af en toe moeten doen bij de toko e.d. Ik ben heel blij met het boek.

Ik heb het ook! Op de kop getikt bij het boekenfestijn voor heeeeel weinig. Leuk en inspirerend kookboek, zeker omdat er ook uitleg wordt gegeven over de specerijen/kruidenmengsels enz.

[veggiesara]

Ik zag een ander kookboek van Celia Brooks Brown, De beste vegetarische recepten van de wereld.
Is iemand hier bekend mee?

Ja, ik heb het! Ik ben er heel enthousiast over, ik heb er al allemaal lekkere dingen uit gemaakt. Het is heel divers, met gerechten ingedeeld per werelddeel en dan per land. Celia vertelt iets bij elk gerecht (wat ik altijd erg leuk vind) en de recepten zijn over het algemeen niet moeilijk. Omdat het gerechten van over de hele wereld zijn zul je je inkopen af en toe moeten doen bij de toko e.d. Ik ben heel blij met het boek.

Ik heb het ook! Op de kop getikt bij het boekenfestijn voor heeeeel weinig. Leuk en inspirerend kookboek, zeker omdat er ook uitleg wordt gegeven over de specerijen/kruidenmengsels enz.

En ik heb het ook, ook van op het boekenfestijn . Ik heb er wel nog niets uit gemaakt, maar er staan heel interessante gerechten in! Nieuw vegetarisch koken vond ik er trouwens niet, daar was ik naar op zoek..