kent iemand dit boek? en heeft iemand er iets over te vertellen? mij lijkt het niet slecht te zijn. wel niet zo handig om iets in op te zoeken omdat de index nogal beperkt is. ook nogal "bourgondisch"
met room, slagroom enzo...
zeker niet veganistisch trouwens.
ah ja, ergens wordt iets geschreven over gelatine maar dan wordt er wel bij vermeld dat er vegetarische alternatieven bestaan.