Ik heb sterk de indruk dat veel producenten het stadium 'vegetarisch' voor het gemak maar meteen overslaan.
Zo had ik laatst veganistische (althans ze heten meat free, maar afgaande op de ingredientenlijst lijken ze me veganistisch) worstjes van een uitgesproken vleesproducent (Denny's). En ze waren nog lekker ook. Smaakten aardig naar hoe ik me braadworst herinner. Wel te zout, maar dat was de braadworst ook.
Waaruit je weer eens kan concluderen dat het vaak helemaal niet om de vleessmaak gaat maar om hoe het gekruid is.
Veganistisch is kennelijk hip. We lopen achter....