Ik heb net het boek "De zuivere keuken, recepten om te ontgiften" van Louisa J. Walters etc. geleend.
Het is géén specifiek vegetarisch kookboek, maar de gerechten die er in staan zijn bijna allemaal vlees/visloos.
Vlees ben ik er (na snel doorbladeren) helemaal niet in tegengekomen, vis in enkele gerechten.
Er staan ook veel kleurenfoto's in, het boek ziet er gewoon gelikt uit.