ik las dit net in een publicatie van the American Dietetic Association en Dietitians of Canada
http://www.eatright.org/Public/Files/veg.pdfBecause 10% to 30% of those over the age of 50
years, regardless of the type of diet they follow, lose their ability
to digest the protein-bound form of the vitamin that is
present in eggs, dairy, and other animal products, all people
over the age of 50 should use vitamin B-12 supplements or
fortified foods.
Ik zeg het maar ff
kweet niet of ik al eerder die link hier ergens had neergezet... maar wel interessant, omdat ze erg positief staan t.o.v. vegetarisme